Лето — пора разнообразных ягод и фруктов, а еще десертов с ними. Вот мы и решили подыскать рецепт хорошего десерта. Редакция «Так Просто!» делится с тобой простым рецептом вкусного чизкейка. Да его даже выпекать не нужно!
Чизкейк из печенья
Ингредиенты для коржа
- 400 г песочного печенья
- 150 г сливочного масла
Ингредиенты для творожного слоя
- 700 г творога
- 400 мл сливок
- 200 мг сахара
- 25 г желатина
- ванилин
Приготовление
- Для чизкейка подойдет любое песочное печенье. Измельчи его в мелкую крошку в блендере или же скалкой. Смешай со сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса.
- Массу выложи в форму, застеленную пищевой пленкой, и аккуратно распредели по дну. Отправь получившийся корж в холодильник и дай ему охладиться.
- Залей желатин водой и оставь для набухания. Пока желатин растворяется в воде, перетри творог через сито или взбей его в блендере в пышную массу. Сливки взбей с сахаром, добавь ванилин и смешай с творогом. Соедини творожную массу с желатином, выложи ее на слой печенья и оставь в холодильнике на 2–3 часа.
- А теперь сделаем наш чизкейк ягодным. Он и так очень вкусный и красивый, но свежие ягоды его только улучшат. Тут ты можешь выбрать и добавить те ягоды, которые любишь сам. Просто укрась торт свежей клубникой, черникой или малиной. В любом случае получится очень вкусно!
Теперь ты знаешь, как сделать чизкейк. Этот рецепт хорош тем, что не требует никакой лишней возни. Всё просто даже без выпечки. Осталось лишь купить продукты и приготовить это чудо!
А тебе понравился этот рецепт восхитительного десерта? Тогда обязательно поделись с друзьями.