Вот как приготовить домашний ягодный чизкейк. И даже вкуснее, чем в кафе!

Лето — пора разнообразных ягод и фруктов, а еще десертов с ними. Вот мы и решили подыскать рецепт хорошего десерта. Редакция «Так Просто!» делится с тобой простым рецептом вкусного чизкейка. Да его даже выпекать не нужно!

чизкейк из печенья

Чизкейк из печенья

Ингредиенты для коржа

  • 400 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла

Ингредиенты для творожного слоя

  • 700 г творога
  • 400 мл сливок
  • 200 мг сахара
  • 25 г желатина
  • ванилин

Приготовление

  1. Для чизкейка подойдет любое песочное печенье. Измельчи его в мелкую крошку в блендере или же скалкой. Смешай со сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса.

    чизкейк рецепт

  2. Массу выложи в форму, застеленную пищевой пленкой, и аккуратно распредели по дну. Отправь получившийся корж в холодильник и дай ему охладиться.

    чизкейк с творогом

  3. Залей желатин водой и оставь для набухания. Пока желатин растворяется в воде, перетри творог через сито или взбей его в блендере в пышную массу. Сливки взбей с сахаром, добавь ванилин и смешай с творогом. Соедини творожную массу с желатином, выложи ее на слой печенья и оставь в холодильнике на 2–3 часа.

    чизкейк украшение

  4. А теперь сделаем наш чизкейк ягодным. Он и так очень вкусный и красивый, но свежие ягоды его только улучшат. Тут ты можешь выбрать и добавить те ягоды, которые любишь сам. Просто укрась торт свежей клубникой, черникой или малиной. В любом случае получится очень вкусно!

    чизкейк с ягодами

Теперь ты знаешь, как сделать чизкейк. Этот рецепт хорош тем, что не требует никакой лишней возни. Всё просто даже без выпечки. Осталось лишь купить продукты и приготовить это чудо!

А тебе понравился этот рецепт восхитительного десерта? Тогда обязательно поделись с друзьями.

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.