Грушу часто называют королевой фруктов, не только потому, что она очень вкусная, но и благодаря ее благотворному влиянию на организм. Даже с учетом того, что этот фрукт намного слаще яблока, сахара в нём меньше, а вот клетчатки больше.
Десерты из груши
Так как сейчас сезон, нужно вдоволь насладиться грушей и порадовать себя и своих родных блюдами из нее. Мы подготовили для тебя три замечательных летних рецепта, на которые стоит обратить внимание.
Вкуснейшая творожная запеканка
Ингредиенты
- 450 г творога
- 1 груша
- 3 яйца
- 70 г сахара
- 50 г кукурузного крахмала
- 12 г ванильного сахара
- 2 ч. л. мёда
- 2 ч. л. сливочного масла
Приготовление
- Взбей в миске желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Добавь творог, крахмал и ванилин, хорошо смешай.
Взбей белки с солью до образования влажной и белой пены, которая примет форму округлых пиков. Добавь аккуратно белки в творожную смесь. Тесто выложи в форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой.
- Нарежь грушу кубиками. Положи сливочное масло, мёд и грушу на сковороду и поставь на небольшой огонь. Помешивай. Готовь до тех пор, пока фрукт не станет слегка мягким.
- Положи грушу на тесто. Отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания — 1 час.
- Остуди десерт. Посыпь сахарной пудрой, укрась мятой и подавай к столу.
Вкусный десерт из груш и яблок
Ингредиенты
- 3 груши
- 2 яблока
- 2 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. меленого душистого перца
- 1/3 стакана карамели
Для топпинга
- 1/4 ст. овсяных хлопьев
- 1/4 ст. коричневого (или белого) сахара
- 2 ч. л. муки
- 3 ст. л. нежирного масла
- 1/4 ст. грецких орехов
Приготовление
- Смешай в большой миске очищенные и нарезанные груши, яблоки, сахар и душистый перец. Затем помести их на противень, смазанный сливочным маслом. Полей сверху карамелью.
- Для вкуса и украшения нашего блюда смешай овсяные хлопья, сахар и муку. Добавь холодное масло, измельченные орехи и посыпь яблоки и груши.
- Выпекай десерт при 180 градусах 45 минут. Топпинг должен стать коричневатого цвета, а фрукты мягкими. Пускай десерт немного остынет. Перед подачей полей блюдо соком, который выделился из фруктов.
Аппетитный пирог «Дюшес»
Ингредиенты для теста
- 300 г муки
- 200 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
Ингредиенты для начинки
- 900 г груш
- 3 ст. л. сахара
Приготовление
- Смешай просеянную муку, яйцо, нарезанное пластинками масло, сахар и замеси песочное тесто.
- Тесто нужно завернуть в пищевую пленку. Затем положи его в холодильник на два часа.
- Нарежь очищенную грушу дольками, удалив семена.
- Выложи предварительно раскатанным тестом дно и стенки формы. Проколи тесто вилкой в нескольких местах. Выложи на него дольки груш, посыпанные сахаром. Отправь в разогретую до 200 °C духовку на полчаса.
Для тех, кто любит печь, эти рецепты станут незаменимыми. Поделись с друзьями этими восхитительными идеями для приготовления блюд из груш.