Когда замучила подагра или у тебя заболевание, связанное с почками, лечебная диета «Стол № 6» поможет облегчить лечение. Также она хороша для профилактики этих болезней.
Еду всегда лучше варить или готовить на пару, но жареные сырники время от времени не повредят. Голодать ни в коем случае нельзя.
Диета «Стол № 6»
Особенность диеты в том, что исключаются мясные и рыбные продукты, а питье 2–2,5 литров воды является основным правилом. Питаться нужно 5–6 раз в день маленькими порциями.
Что нужно исключить из рациона
- Соленые и сладкие продукты
- Зеленую фасоль, морковь, помидоры
- Куриное мясо и говядину
- Цитрусовые
- Свежую зелень
- Кислые яблоки
- Кофе, чай
- Рыбу
- Грибы
- Алкоголь
- Бобовые
- Копчености и колбасы
Что можно есть
- Цветную капусту
- Картофель
- Каши
- Макароны
- Хлеб
- Мёд
- Мармелад
- Варенье
- Яйца
- Молоко
- Орехи
- Морс, сок, минеральную воду
- Петрушку, укроп, зеленый лук
Приблизительное меню на день
Завтрак
- Стакан воды до принятия пищи
- Одно вареное яйцо
- Овсянка на молоке
Полдник
- Стакан воды
- Фруктовый смузи
Ужин
- Стакан воды
- Сырники из нежирного творога с ягодами или бананом
Чтобы рацион не был однообразным, можно разбавить его полезными и вкусными блюдами. Когда овощные супы приелись, приготовь окрошку, побалуй себя десертом из абрикосов или банановыми сырниками. Мы предлагаем 3 рецепта, которые понравятся даже тем, кто не соблюдает диету.
Окрошка
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 2 яйца
- 10 редисок
- 2 огурца
- 500 мл минеральной воды
- 1 л кефира
- 150 г нежирного творога
- соль
- укроп
Приготовление
- Отвари картофель, яйца и морковь.
- Очисти их и покроши кубиками.
- Перемешай эти овощи и залей их кефиром.
- Залей овощную смесь минералкой.
- Добавь творог и перемешай всё.
- Нарежь редис и свежий огурец и добавь к остальным овощам.
- Нарежь укроп в окрошку и посоли ее.
Банановые сырники
Ингредиенты
- 500 г нежирного творога
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 спелых банана
Приготовление
- Чтобы творог был однородным и легче перемешался с остальными ингредиентами, пропусти его через сито.
- Перемешай творог, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель.
- Разомни бананы вилкой и добавь их к творожной массе, перемешай.
- Скатай небольшие шарики. Чтобы тесто не прилипало, смачивай руки водой.
- Жарь сырники на растительном масле, пока не подрумянятся.
- Поедай ароматные сырники со сметанкой, это очень вкусно.
Абрикосовый мусс
Его можно пить в любое время суток. Этот десерт не оставит тебя равнодушным, разве что у тебя непереносимость абрикосов.
Ингредиенты
- 0,5 кг абрикосов
- 4 ч. л. желатина
- 100 г сахарной пудры
- 200 мл взбитых сливок
- 3 яичных белка
- 5 миндальных орешков
- 1 ч. л. цедры лимона
- 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление
- Помой фрукты и удали косточки.
- Повари абрикосы 10 минут для размягчения.
- Остуди и измельчи блендером до состояния пюре.
- Добавь к абрикосам нарезанные орешки и присыпь лимонной цедрой.
- Разведи желатин в 100 мл воды с лимонным соком.
- Разлей десерт по стаканам и поставь в холодильник на 3 часа.
«Стол № 6» — медицинская диета, продолжительность курса лучше всего согласовать с лечащим врачом. В профилактических целях можно ее соблюдать на протяжении недели, не дольше, чтобы организм не лишился необходимых веществ.
Ранее мы рассказывали о диете при повышенном кровяном давлении. Соблюдать диету — не значит голодать, это значит ограничить потребление вредных продуктов и заменить их полезными. Каждый человек уникален и требует индивидуального рациона, чтобы быть здоровым.
Поделись с друзьями в соцсетях вкусной диетой № 6.