«Так Просто!» предлагает приготовить нашу любимую шоколадную радость — знаменитое мраморное печенье под названием Crackled chocolate cookies по рецепту австралийского повара Дэвида Герберта.
Печеньки с трещинками невероятно красиво смотрятся, готовятся очень легко и быстро, а их насыщенный вкус не оставит равнодушным ни одного настоящего сладкоежку.
Домашнее шоколадное печенье
Ингредиенты
- 150 г пшеничной муки
- 60 г темного какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 60 г сливочного масла
- 2 яйца
- щепотка соли
Приготовление
- Просей муку, какао и разрыхлитель в большую миску.
- Всыпь щепотку соли и 150 г сахарной пудры. Всё перемешай.
- Добавь холодное сливочное масло и перетри с полученной смесью.
- Взбей яйца с ванильным экстрактом и смешай с мучной смесью.
- Замеси липкое тесто. Дай ему постоять 30 минут в холодильнике.
- Застели противень бумагой для выпечки.
- Отщипывай от теста по кусочку размером с орех и обваливай их со всех сторон в оставшейся сахарной пудре.
- Выложи заготовки на подготовленный противень и отправь на 10–12 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
- Остуди 5 минут на противне, а потом перенеси на решетку до полного остывания.
- Треснувшее печенье готово. Приятного чаепития!
Песочное печенье должно быть нежным и таять, как снег по весне. Я долго искал именно такой рецепт печенья, и наконец-то он у меня есть! Сладкое, нежное и такое хрупкое печенье, о таком мечтает любая хозяйка. Это мой «Песочный бриллиант».
Редакция «Так Просто!» делится с тобой замечательным рецептом очень простого и вкусного печенья. Кстати, яйца можешь оставить в холодильнике, а сахар на полке. Ведь тебе понадобятся 4 простейших ингредиента, смешав которые ты придешь в восторг!
Этот рецепт — настоящая сенсация для всех любителей кофе. Невероятное сочетание кофе, лимона и овсянки дает непревзойденный результат. И это действительно очень вкусно.