Опытные хозяйки знают, что хлеб с хорошим составом днем с огнем не сыщешь. К сожалению, почти в каждом хлебобулочном изделии можно найти вредные компоненты, скрывающиеся под таинственными названиями и номерами. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейший домашний хлеб на сухих дрожжах своими руками.
Домашний хлеб на сухих дрожжах
Данный рецепт отличается максимальной простотой и легкостью. Дело в том, что тесто для такого хлеба совершенно не нужно месить. Стоит соединить лишь 4 ингредиента — и хлеб готов!
Ингредиенты
- 6 ст. пшеничной муки
- 2 ч. л. соли
- 1 уп. сухих дрожжей
- 3–3,5 ст. холодной воды
Приготовление
- Первым делом просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем соль, сухие дрожжи и всё перемешиваем.
- Затем вводим холодную воду. Снова тщательно перемешиваем до однородности, но месить массу не нужно. Оставляем тесто на 10–12 часов подниматься.
© Depositphotos
- По истечении указанного времени выкладываем подросшее тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Обваливаем тесто в муке со всех сторон, но, опять же, не месим. Складываем его конвертом и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
- Отправляем форму с тестом в разогретую до 170–180 ℃ примерно на 50 минут. Выпекаем хлеб до образования румяной корочки. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Готово!
Как видишь, никаких сверхъестественных кулинарных навыков для приготовления такого домашнего хлеба не требуется. Бери на заметку данный рецепт, чтобы наконец-то забыть о покупном хлебе. Уверены, один лишь аппетитный аромат этой выпечки приведет в восторг тебя и твоих близких. Приятного аппетита!