Курица, запеченная целиком, — очень яркое и красивое блюдо. Лично у меня оно всегда ассоциируется с праздником. К тому же готовится такая курица достаточно просто: нужно лишь терпение, продукты и рукав для запекания.
Когда готовишь птицу целой тушкой, ее соки сохраняются в мясе. И вот диетическое питание уже перестает быть чем-то страшным и неаппетитным. Кроме того, в курице очень много белков, а это именно те вещества, которые делают нас сильными и красивыми.
Домашняя курица в духовке
Ингредиенты
- куриная тушка
- 5 мандаринов
- 6 зубчиков чеснока
- 1 ст. л. паприки
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ч. л. хрена
- 1 ст. л. майонеза
- соль по вкусу
Приготовление
- Курицу вымой, выложи на разделочную доску.
© Depositphotos - Дальше сделай маринад для курицы в духовке: смешай горчицу, паприку, майонез, чеснок, соль, хрен и кетчуп. Намажь этой смесью куриную тушку.
© Depositphotos - Вымой мандарины, почисти их и выдави сок в отдельную посуду.
© Depositphotos - Положи курицу в рукав. Полей соком сверху и внутри. Мякоть и кожуру мандарина помести внутрь тушки.
© Depositphotos - Завяжи рукав с курицей и отправь в холодильник минимум на 2 часа.
© Depositphotos - Разогрей духовку до 220 градусов. Положи в нее курицу в рукаве и продолжай ее готовить еще минут 40.
© Depositphotos - Через 40 минут разрежь рукав и дай курице подрумяниться. Твоя курица с мандаринами готова!
© Depositphotos
Закуски из курицы присущи, наверное, любой кухне мира. Хорошая хозяйка знает, как сделать множество угощений из этого продукта. Все потому, что куриное мясо доступно и питательно, а также известно своим полезными свойствами.
Наш рецепт курицы, запеченной в духовке, предлагает тебе блюдо с аппетитной корочкой и нежным мясом с нотками мандарина. Такая птичка подойдет к любому гарниру и будет уместна в какой угодно компании. Идеальный вариант для готовки. Надеемся, ты оценишь!