Сделать овощной салат, приготовить заправку для борща, просто заквасить с морковкой на зиму или замариновать хрустящую капусту по-гречески. Эх, капуста, что б мы без тебя делали? На самом деле, интересных рецептов приготовления белокочанной или пекинской капусты очень много.
Гарнир из капусты
Витаминный овощ можно найти в любое время года на полках в магазине. Пекинская, конечно, дороже, зато она податливее, и из нее отлично получаются сытные рулетики с начинкой.
Сегодня мы поделимся простейшим рецептом универсального гарнира из капусты, для которого ингредиентов нужно до смешного мало. Диетическое блюдо может стать как гарниром к мясным блюдам, так и самостоятельным диетическим перекусом.
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 60 г сливочного масла
- 5 г сушеного чеснока
- 10 г специй «Прованские травы»
- соль по вкусу
Приготовление
- Возьми маленький кочан капусты и разрежь его на 4 части. Затем каждую дольку пополам. В итоге должны получиться дольки примерно 3 см шириной. Обязательно оставь кочерыжку, чтобы кусочки не развалились при приготовлении.
- Намажь каждую дольку размягченным сливочным маслом с обеих сторон. Выложи капусту на противень.
- Посоли капусту по вкусу, посыпь приправой и сушеным чесноком.
- Запекай гарнир из капусты в духовке при 180 градусах в течение 50 минут.
Тем, кто любит необычные закуски, вкусная капуста на гарнир может понравиться. Она остается немного хрустящей, а специи дополняют нежный вкус. Приготовить легкий обед, перекус или гарнир — тебе решать. А какое необычное блюдо из капусты тебе приходилось пробовать?