Инструкция по приготовлению хлеба с сыром и чесноком

Приготовление

1. В глубокую миску влей воду, затем добавь соль, сахар и дрожжи. Хорошенько перемешай. Поэтапно добавляй муку, не забыв перемешивать.

2. Замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, при этом не липнуть к рукам.
3. Накрой тесто полотенцем и переложи его в теплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться в два, а то и три раза.

4. Готовое тесто разрежь на кусочки размером с грецкий орех.

5. Измельчи чеснок в блендере, мелко нарежь петрушку. Для приготовления масляной смеси смешай: растопленное сливочное масло, чеснок и петрушку.
6. Форму для кексов смажь небольшим кусочком масла. Каждый шарик окуни в масляную смесь и уложи в форму. Сверху посыпь тертым сыром.

   Обрати внимание, что сыр можно брать любой, а его количество зависит от твоих вкусовых предпочтений: можно посыпать слегка, а можно и обильно.
7. Затем выкладывай второй слой шариков в масле. Снова посыпь их сыром, продолжай те же действия, пока не закончится тесто.

8. Поставь форму с будущим хлебом в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай до готовности (около 35 минут).

   Советую, через 15 после начала выпечки прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а за 5 минут до готовности снять фольгу и подрумянить хлеб посильнее.

9. Вот и всё, вкусный и ароматный «Обезьяний» хлеб готов. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить бесподобный банановый хлеб! Быстренько замешиваю тесто, и через мгновение подаю на стол. А если в тесто добавить пару миндальных орешков, курагу, возможно, чернослив — получится нечто изысканное…