Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.
Наша редакция подготовила рецепт приготовления пампушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут. Мы используем дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.
Пампушки с чесноком к борщу
Ингредиенты для теста
- 1 ст. теплой воды (50–60 градусов)
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 3 ст. муки
Ингредиенты для заправки
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл холодной воды
- 0,5 пучка укропа
Приготовление
- Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и меси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Скатай из теста шарики небольшого размера. Уложи их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставь форму в теплое место буквально на 5 минут.
- Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп или другую зелень по желанию. Перемешай.
- Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
- Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.
Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и ешь на здоровье. Приятного аппетита!
Не забудь поделиться рецептом с друзьями!
Эти пампушки просто бесподобны, но есь несколько НО
— уходят вовсе не 20мин, минимум 1час
— при 180с,за 15,20,и 30мин, совсем не пропекаются, минимум 40мин и градус повыше
Но это лишь моё мнение, ах да и без заправки — это отличные булочки
Да,действительно отличный рецепт,главное что очень быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт, но муки 3 стакана много я лохонулась и положила сразу всю муку,добавляйте постепенно,не спешите и все будет ок
А у меня они получились твердые. Не совсем дубоаве конечно. Вкус приятный, но консистенция совсем не такая, как у пампушек из магазина. Муки что ли много. Не пойму. Печь электрическая. До золотистости пекла больше 30 мин. И вот из-за того, что тесто не очень рыхлое я так и не поняла, то ли они недопеклись, то ли просто не поднялись. Но что-то совсем не то с консистенцией :(
Спасибо большое за рецепт. Пампушки получились очень красивыи и вкусными…
Это лучшие пампушки, которые я когда -либо пекла! Спасибо за рецепт!!!!
Сколько дрожей у вас обычно в пакетике или ложите? у меня просто на полкило…и мне кажется это будет многовато слегка.
Да ладно тебе
Постряпала пампушки =) Очень вкусные, мягкие и ароматные =)) Спасибо за рецепт.
Уважаемый автор, почему на ты? Так делать не принято, пожалуйста, учтите это. Перепишите, пожалуйста, потом предалагйте свои рецепты.
ты (прошу заметить, с маленькой «т»), жизнью обижен маленький ничтожный человечек. Человек поделился свои рецептом, который очень вкусный и без мудреных ингредиентов, как это сейчас часто бывает, а вы все суки указываете ей, что она где то запятую не поставила или ещё что то не так сделала. Но всем вам бляди скучно жить в этом мире, если да кому-то и не выткнуть носом что что то да не так. Рецепты пишутся в довольной форме и от души, а не с глубоким уважением к какой то жалкой читашке обиженной жизнью. Свои комплексы не полноценности держите при себе. А если что то не устраивает в написанном рецепте, ТАК ищи другой, ТВАРЬ!
Готовила первый раз помпушки, получились очень вкусными) а пекла 30 минут , за полчаса не пропеклись.
А для меня 30 минут и полчаса одно и тоже…
А я не добавляю чесночную заправку, и тоже очень вкусно
Вы забыли в рецепте указать что изделия из теста надо смазать яйцом перед тем как ставить в разогретую духовку! А так ничего такой рецепт, спасибо )
Это не обязательно, только если хотите, чтобы были золотистые. Я, например, больше люблю матовые булочки, поэтому обычно не мажу их ничем
спасибо ,дорогуша!
у меня бабушка делал такие- не оторваться!!! зато потом от чеснока не отдышаться!!!