Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них.

Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.

Наша редакция подготовила рецепт приготовления пампушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут. Мы используем дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.

пампушки рецепт

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты для теста

  • 1 ст. теплой воды (50–60 градусов)
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • щепотка соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 ст. муки

Ингредиенты для заправки

  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл холодной воды
  • 0,5 пучка укропа

Приготовление

  1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и меси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.
    пампушки без яиц
  2. Разогрей духовку до 180 градусов.
  3. Скатай из теста шарики небольшого размера. Уложи их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставь форму в теплое место буквально на 5 минут.
    пампушки быстро
  4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп или другую зелень по желанию. Перемешай.
    пампушки в духовке
  5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
  6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.

Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и ешь на здоровье. Приятного аппетита!

пампушки ароматные

Не забудь поделиться рецептом с друзьями!

Оксана Дудник
Обожает живопись, готова любоваться картинами постоянно! Оксана знает толк в парфюмерии, отлично разбирается в модных тенденциях и даст фору многим известным бьюти-блогерам. Ее любовь к спорту подкреплена спортивным разрядом по плаванию! Любимая книга очаровательной девушки — «Государь» Никколо Макиавелли.

комментариев 17

  1. Да,действительно отличный рецепт,главное что очень быстро и вкусно!

  2. Валентина

    Спасибо за рецепт, но муки 3 стакана много я лохонулась и положила сразу всю муку,добавляйте постепенно,не спешите и все будет ок

  3. А у меня они получились твердые. Не совсем дубоаве конечно. Вкус приятный, но консистенция совсем не такая, как у пампушек из магазина. Муки что ли много. Не пойму. Печь электрическая. До золотистости пекла больше 30 мин. И вот из-за того, что тесто не очень рыхлое я так и не поняла, то ли они недопеклись, то ли просто не поднялись. Но что-то совсем не то с консистенцией :(

  4. Спасибо большое за рецепт. Пампушки получились очень красивыи и вкусными…

  5. Это лучшие пампушки, которые я когда -либо пекла! Спасибо за рецепт!!!!

  6. Людмила

    Сколько дрожей у вас обычно в пакетике или ложите? у меня просто на полкило…и мне кажется это будет многовато слегка.

  7. Руслана

    Да ладно тебе

  8. Постряпала пампушки =) Очень вкусные, мягкие и ароматные =)) Спасибо за рецепт.

  9. Уважаемый автор, почему на ты? Так делать не принято, пожалуйста, учтите это. Перепишите, пожалуйста, потом предалагйте свои рецепты.

    • Все люди уроды!

      ты (прошу заметить, с маленькой «т»), жизнью обижен маленький ничтожный человечек. Человек поделился свои рецептом, который очень вкусный и без мудреных ингредиентов, как это сейчас часто бывает, а вы все суки указываете ей, что она где то запятую не поставила или ещё что то не так сделала. Но всем вам бляди скучно жить в этом мире, если да кому-то и не выткнуть носом что что то да не так. Рецепты пишутся в довольной форме и от души, а не с глубоким уважением к какой то жалкой читашке обиженной жизнью. Свои комплексы не полноценности держите при себе. А если что то не устраивает в написанном рецепте, ТАК ищи другой, ТВАРЬ!

  10. Татьяна

    Готовила первый раз помпушки, получились очень вкусными) а пекла 30 минут , за полчаса не пропеклись.

    • А для меня 30 минут и полчаса одно и тоже…

  11. А я не добавляю чесночную заправку, и тоже очень вкусно

  12. Светлана

    Вы забыли в рецепте указать что изделия из теста надо смазать яйцом перед тем как ставить в разогретую духовку! А так ничего такой рецепт, спасибо )

    • Анастасия

      Это не обязательно, только если хотите, чтобы были золотистые. Я, например, больше люблю матовые булочки, поэтому обычно не мажу их ничем

  13. спасибо ,дорогуша!

  14. у меня бабушка делал такие- не оторваться!!! зато потом от чеснока не отдышаться!!!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.