Метка: Выпечка

Магазинный хлеб давно не покупаю, делаю сама, с рукавом для выпекания этот процесс стал проще некуда
Кулинария

Магазинный хлеб давно не покупаю, делаю сама, с рукавом для выпекания этот процесс стал проще некуда

Сколько бы раз ни пробовала приготовить домашний хлеб — всё не то, как ни старайся. То в середине не пропечется, то сверху пригорит. Никак не могла найти золотую середину и уже начала грешить на свою духовку, как вдруг на глаза […]

Рецепт нежного печенья «Каштан» из старой записной книжки, воспоминания из детства возвращаются вмиг
Кулинария

Рецепт нежного печенья «Каштан» из старой записной книжки, воспоминания из детства возвращаются вмиг

За последние несколько лет у меня полностью пропала тяга к сладкому: не хочется ни конфет, ни печенья, ни даже тортов. Вместо них я предпочитаю соленые снеки. Но есть один десерт, от которого я просто не могу отказаться, — домашнее печенье […]

Чем кормили детей деревенские бабушки в советские времена, вкуснее еды не существует
Вдохновение, Кулинария

Чем кормили детей деревенские бабушки в советские времена, вкуснее еды не существует

Эх, до чего же сладко вспоминать наше волшебное детство! Вот ты приехал к бабушке в деревню на летние каникулы, и впереди три беззаботных месяца приключений без скучных домашек и уроков. А еще самая вкусная в мире деревенская еда. Уплетать ее […]

Пятиминутный пирог с абрикосами, который я всегда готовлю в августе, получается мягким и влажным
Кулинария, Советы

Пятиминутный пирог с абрикосами, который я всегда готовлю в августе, получается мягким и влажным

Заливной пирог на ряженке с абрикосами выручил меня, когда внезапно оказалось, что подруга хочет заскочить на чай. У меня было чуть меньше часа, потому я искала максимально простой и быстрый рецепт. Что из этого вышло, делюсь в сегодняшней статье. Но […]

Сезон клубники в самом разгаре, беру сочные ягоды и начинаю печь ароматную шарлотку
Кулинария, Советы

Сезон клубники в самом разгаре, беру сочные ягоды и начинаю печь ароматную шарлотку

Клубничный сезон в самом разгаре! Это ли не отличный повод, чтобы приготовить простой пирог с клубникой а-ля шарлотка? Выпечка со свежими ягодами получается очень вкусной и ароматной. Горячо советую испробовать этот рецепт на практике. Простой пирог с клубникой Чтобы приготовить […]

Обожаю рогалики с розой, потому делаю запасы уже сейчас, аккуратно отбираю лепестки
Кулинария, Советы

Обожаю рогалики с розой, потому делаю запасы уже сейчас, аккуратно отбираю лепестки

Моя бабушка умела делать варенье из лепестков роз, а сам цветок добавляла в рогалики. У этой выпечки очень особенный вкус, не похожий ни на что другое. Очень захотелось возродить рецепт и поделиться им с тобой. Что из этого вышло, читай […]

В выходной день заняться нечем, пеку печенье «Ушки», многослойная текстура, ни с чем не сравнимый аромат
Кулинария, Советы

В выходной день заняться нечем, пеку печенье «Ушки», многослойная текстура, ни с чем не сравнимый аромат

Классическое печенье «Ушки» можно без труда приготовить в домашних условиях. А Лилия Цвит придумала, как сделать его еще более нарядным и интересным по вкусу. Рецепт простой, но при этом очень удачный. Делюсь далее в статье! Печенье «Ушки» Как правило, для […]

В Греции этот пирог пекут в память святого Фанурия, но я могу готовить его хоть каждый день
Кулинария, Советы

В Греции этот пирог пекут в память святого Фанурия, но я могу готовить его хоть каждый день

Греческий пирог с сухофруктами фануропита принято готовить 27 августа, в день памяти Святого Фанурия. Лакомство несут на освящение в церковь, а затем раздают по кусочку всем желающим. Однако и сами греки, и другие любители вкусной выпечки часто пекут фануропиту без […]

Молодая хозяйка рассказала о своих экспериментах с постными куличами, результат невероятный
Кулинария, Советы

Молодая хозяйка рассказала о своих экспериментах с постными куличами, результат невероятный

Необязательно верить в Бога и поддерживать эксплуатацию животных, чтобы приготовить пасхальную выпечку. Так подумала я и состряпала постный кулич. В нём нет продуктов животного происхождения. И судя по тому, каким вкусным он получился, паска без яиц, сливочного масла и коровьего […]

Цыганка Галина раскрывает секрет своего фирменного теста для куличей, выпечка долго остается мягкой
Кулинария, Советы

Цыганка Галина раскрывает секрет своего фирменного теста для куличей, выпечка долго остается мягкой

Пасха приближается, так что самое время заняться приготовлением главного блюда, а именно пасок. Сегодня мы поделимся с тобой старинным цыганским рецептом, благодаря которому получается превосходное сдобное тесто для куличей. Выпечка из него долгое время остается мягкой и нежной. А еще […]

Чем смазать куличи перед выпечкой, чтобы они не потемнели, советы опытных хозяек
Кулинария, Советы

Чем смазать куличи перед выпечкой, чтобы они не потемнели, советы опытных хозяек

Накануне праздника молодые хозяйки шерстят Интернет в поисках идеального рецепта для выпечки куличей, по которому они обязательно получатся пышными и румяными. И опытные мастерицы с удовольствием раскрывают свои секреты. Стоит заметить, что у каждой хозяйки рецепт пасхального теста свой, проверенный. […]

ChatGPT ворвался в кулинарию и рекомендует всё новые интересные рецепты, решила сделать печенье по его указаниям
Кулинария, Советы

ChatGPT ворвался в кулинарию и рекомендует всё новые интересные рецепты, решила сделать печенье по его указаниям

На днях приготовила невероятно вкусное печенье из миндальной муки. Рецепт в Интернете не искала, а просто попросила ChatGPT его сгенерировать. Это был эксперимент, который превзошел все мои ожидания. Результат ты можешь видеть на фото. Согласись, роскошно ведь! Таким сокровищем нужно […]

Выпекаю щедрые и вкусные куличи, украшаю даже наряднее свадебных караваев
Кулинария, Советы

Выпекаю щедрые и вкусные куличи, украшаю даже наряднее свадебных караваев

Приближается самый светлый и добрый праздник весны — Пасха. В каждой семье к нему готовятся очень серьезно и тщательно. И, конечно, каждая хозяйка приготовит самое вкусное блюдо в мире — пасхальный кулич. Приготовить кулич в домашних условиях считается добрым знаком […]

Лучезарная Лилия Цвит показывает, как приготовить бюджетный домашний торт с вишней и кокосом
Кулинария

Лучезарная Лилия Цвит показывает, как приготовить бюджетный домашний торт с вишней и кокосом

Что может быть лучше, чем домашний бисквитный торт с вишней? Торт с вишней и кокосом! Сочетание нежного кокоса и кислой вишни создают настоящий вкусовой рай. Особенно если на торт не нужно тратить слишком много времени и покупать дорогие продукты. И […]

Муж принес ящик апельсинов, а прозорливая подруга посоветовала сделать из них заготовку к Пасхе
Кулинария

Муж принес ящик апельсинов, а прозорливая подруга посоветовала сделать из них заготовку к Пасхе

На днях муж принес с работы ящик апельсинов. Их ему вручил благодарный клиент. Без сомнений, прекрасная благодарность. Но что делать с целым ящиком? Хорошо, что у меня есть очень прозорливая и умная подруга. Как раз она мне и рассказала, что […]

Чтобы бисквит вышел воздушным и пышным, нужно следовать строгим правилам, запоминай или записывай
Кулинария, Советы

Чтобы бисквит вышел воздушным и пышным, нужно следовать строгим правилам, запоминай или записывай

Чтобы испечь пышный классический бисквит в духовке, недостаточно иметь в наличии свежие продукты и записанный рецепт. Нужно обладать еще определенными навыками и знать секреты его выпечки, чтобы не допустить ошибок. Состав бисквитного теста — минимум продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, […]

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение
Кулинария, Советы

Какие ошибки приводят к тому, что бисквит проседает, все детали имеют значение

Не получается бисквит, что делать? Раньше готовила их на раз-два, но теперь живу в другой квартире. Соответственно, и духовка другая. Возможно, дело в ней? Решила разобраться в этом вопросе раз и навсегда. Сегодня расскажу обо всех ошибках в приготовлении домашнего […]

Научила невестку печь домашний хлеб, нечего пичкать сына магазинным
Кулинария, Советы

Научила невестку печь домашний хлеб, нечего пичкать сына магазинным

Не понимаю, зачем ходить в магазин за выпечкой, если можно приготовить быстрый домашний хлеб самостоятельно. Подыскала для тебя действительно годный рецепт. По вкусу и мякишу очень напоминает классическую украинскую паляницу. А выглядит как здорово! Уверена, что тебе этот хлебушек очень […]