В больших городах выбор хлеба в магазинах просто огромен. Есть на любой вкус и кошелек. Естественно, чем дороже продукт, тем он и качественней, хотя это далеко не всегда так. В городах поменьше ситуация не такая радужная: качество сильно падает, многие даже покупают себе хлебопечки и пекут хлеб сами.
Однако буханка из ближайшего сетевого маркета может заплесневеть на открытом воздухе даже в солнечную погоду. В таком случае нужно быть особо аккуратным и точно знать, как хранить хлеб в домашних условиях с помощью подручных средств. Вот именно это мы тебе сегодня и расскажем.
Как хранить хлеб
Но сперва немного интересного
- В хорошей, качественной буханке хлеба есть все жиры, белки и углеводы, которые так нужны человеческому организму. Если ты будешь питаться только им ты наберешь вес, но в целом будешь абсолютно здоров.
- Первый хлеб делали не из злаковых, а из желудей или орехов.
- Еще в 2500 году до нашей эры древние греки умели печь около 80 различных видов хлеба.
- В Древнем Египте хлеб служил еще и валютой.
- Больше всех в мире хлеба на душу населения едят французы.
- По всему миру можно увидеть хлеб из пшеницы, ржи, овса, сорго, ячменя, кукурузы, проса, дурра и риса.
Наш способ сохранения хлеба
Тебе понадобится
- алюминиевая банка от газировки
- ножницы
- термоусадка
- одноразовый пакет
- лист бумаги и дырокол или
- шило и газовая конфорка
Изготовление
- Возьми ножницы и разрежь банку от газировки так, чтобы отделить от нее среднюю часть, тонкое полотно, которое нам и нужно. Из этого полотна нарежь полоски длиной 45 мм и шириной 5 мм.
- Термоусадку нарежь длиной 45 мм. Внутрь каждого кусочка вставь полоску алюминия и подогрей для удобства. Термоусадка закрепится, и у тебя получатся качественные зажимы.
- Возьми одноразовый пакет и согни его вдвое. Теперь у тебя есть 2 варианта, как проделать в нём вентиляционные отверстия.
- Ты можешь поместить пакет в согнутый лист бумаги и сделать отверстия дыроколом (без бумажного листа такое не получится).
© Depositphotos
- Или ты можешь просто нагреть шило над огнем газовой конфорки и сделать в пакете отверстия, которые будут сразу прижигаться и не растянутся.
Помести хлеб в пакет и закрепи края пакета зажимом. Теперь плесень тебе не страшна. Но как альтернативу давай рассмотрим еще несколько способов по сохранению хлеба.
Как еще можно сохранить хлеб
- В старину наши предки укутывали хлеб в льняное полотенце. Так он был защищен и одновременно мог «дышать» и не черстветь.
- Если резать хлеб не с краю, а с середины и потом соединять место среза, он дольше останется свежим.
© Depositphotos
- В морозилке. Просто храни его хоть несколько месяцев в морозильной камере, а перед употреблением разогрей в духовке. Хлеб будет вкусный и ароматный. Но черстветь начнет практически сразу. Поэтому старайся рассчитать количество хлеба, которое тебе нужно.
- Выпечка простоит свежей намного дольше, если в одну с ней емкость положить свежее яблоко.
© Depositphotos
Мы надеемся, наши советы помогут тебе уберечь свежий хлеб от плесени и он останется свежим и вкусным на протяжении долгого времени. Современные производства не могут гарантировать 100%-е качество, поэтому нам, обывателям, приходится идти на всякого рода ухищрения. Хлеб, сделанный своими руками, подходит далеко не всем, а значит, вопрос сохранности магазинного хлеба всё так же актуален.