Сегодня «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить куриную печень с луком в медово-соевом маринаде. Этот вид печени ощущается гораздо нежнее, чем другие аналоги, но есть один момент. Выбирай ее только в хороших, проверенных магазинах, где точно продаются качественные продукты.
Результат порадует тебя отменной текстурой, вкусом и калорийностью. Такое блюдо не принесет тебе лишних килограммов, чтобы на новогодние праздники можно было выглядеть стройной и подтянутой.
Как приготовить куриную печень с луком
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- большая луковица
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. мёда
- 1–2 ст. л. кетчупа
- соль и перец по вкусу
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. горчицы (по желанию)
Приготовление
- Куриную печень помой, очисти от пленок.
© Depositphotos - Почисти луковицу и порежь тонкими четверть кольцами. Используй острый нож.
© Depositphotos - Раскали сковороду с маслом и обжарь на ней печень не дольше 2 минут. Это нужно, чтобы появилась небольшая корочка, которая закупорит все соки внутри. Печень переложи на тарелку.
© Depositphotos - Теперь на том же масле обжарь лук до золотистости. Огонь можно убавить. После этого снова добавь печень, поперчи и чуть-чуть посоли. Через минуту добавь кетчуп, немного обжарь. Затем добавь соевый соус. Снова дай блюду минуту обжариться. Перемешай и, наконец, добавь мёд. Можно вместе с горчицей. Обжаривай еще одну минутку, чтобы блюдо не стало жестким. Готово!
© Depositphotos
Такая печень, как ты понимаешь, не является самостоятельным блюдом. Эта закуска хорошо идет вместе с салатами, картофельным пюре, даже с некоторыми кашами. Хотя если ты приготовишь ее приличное количество, то можешь просто посыпать печень тертым сыром и подать со свежими овощами. Гостям понравится.
Куриная печень содержит в себе большое количество белка, даже не уступает куриному филе, а это значит, что она понравится спортсменам и людям с активным образом жизни. Но людям, у которых уже есть проблемы с желудком и ЖКТ, не стоит ею объедаться. Приятного аппетита!