Гречка — популярнейшая крупа в любое время. Но если готовить гречневую кашу по одному и тому же рецепту, то со временем все домашние ее не только разлюбят, но даже возненавидят. А потому кулинарные эксперименты с гречкой можно и нужно проводить.
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как сварить гречневую кашу на воде по рецепту Юлии Высоцкой. Известная телеведущая умеет готовить привычные блюда по-новому, и даже столь привычная всем гречка не стала исключением.
Как сварить гречневую кашу
Ингредиенты
- 1 ст. гречневой крупы
- 2 ст. воды
- 1–2 зубчика чеснока
- кусочек корня имбиря (2–3 см толщиной)
- 40–50 г сливочного масла
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Перебери гречку, хорошенько промой. Почисти чеснок и имбирь.
- Чеснок нарежь мелкими пластинами.
© Depositphotos
- Имбирь натри на крупной терке. Хотя можно и мелко порубить ножом, возможно, так будет даже удобнее.
- В растительном масле обжарь измельченные имбирь и чеснок. К слову, приготовить кашу можно как в кастрюле, так и, например, в глубокой сковородке либо ковше.
- Всыпь гречку, залей водой (жидкости всегда берем в 2 раза больше). Посоли. Добавь половину масла (20–25 г).
© Depositphotos
- Доведи до кипения и вари кашу на медленном огне. За пару минут до готовности добавь оставшуюся половинку масла, накрой крышкой и подержи на огне еще немного. Перемешай. Гречневая каша с маслом готова. Приятного аппетита!
Каша получается очень интересной на вкус. Причем будет совершенно непонятно, что при готовке добавляли чеснок. А вот для всех поклонников имбиря блюдо станет настоящим открытием. Обязательно попробуй приготовить, и, возможно, этот способ готовки гречневой каши станет твоим любимым.