Как варить манную кашу без комочков? Да так, чтобы родные просили добавки, а соседи приходили с блокнотом и просили рецепт. Манку можно любить или ненавидеть, но оставаться к ней равнодушным точно не выйдет ни у кого.
Она бывает разной. Ароматной и сладкой или же холодной и мерзкой на вкус. Кто-то маленький ежедневно вылизывал блюдце после порции манной каши от любимой мамы. А кто-то заботливо разливал и размазывал противную манку с комочками по столику в детском саду. Эта каша настолько популярна, что пора бы посвятить ей настоящую оду.
Как варить манную кашу без комочков
Наша подписчица Алла признается: «В детском садике ненавидела манную кашу. Она постоянно была холодной и с пресловутыми комочками. Всегда удивлялась, как же люди едят это блюдо. Но стоило мне однажды приготовить свою первую манку под руководством любимой мамули, и вуаля. Сейчас деткам готовлю постоянно, и всем нравится».
Другая читательница Светлана рассказала, что недавно побывала в больнице и сейчас ждет, когда сможет снова отведать немного манки. «Вы не представляете, как я жду того дня, когда смогу поесть хоть чуточку маночки. Это мое любимое блюдо еще с детства. И пусть прозвучит это фантастически, но никогда еще не попадалась мне невкусная манка».
Простой рецепт вкусности
Сделать ароматную манку очень легко. Но самое важное — не бояться. Многие не справляются с молоком, и оно либо убегает, либо подгорает. Наберись терпения, ведь первый блинчик, как говорится, комом. И первая тарелка манной каши тоже не всегда может быть удачной. Но если следовать этому рецепту, то каша точно получится отменной.
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 3 ст. л. манной крупы
- соль
- сахар
Приготовление
- Молоко подогрей и внимательно следи за тем, чтобы оно не убежало. Более того, важно не передержать его, ведь тогда манка может получиться слишком жесткой. Добавь соль, сахар в молоко по вкусу и размешай.
- Как только на поверхности молока появятся первые пузырьки, начинай всыпать в него манную крупу. Но делать это лучше постепенно, аккуратно всыпая крупу и энергично размешивая горячее молоко. Это предотвратит образование комочков.
- Регулировать степень густоты каши тоже достаточно просто. Чем дольше будешь ее держать на огне, помешивая, тем более густой получится продукт. Старайся интенсивно размешать крупу буквально за первые несколько минут и выключай плиту.
- Если каша тебе кажется уж слишком жидкой, то не стоит паниковать. Убери кастрюлю с горячей конфорки и прикрой кашу крышкой. Через несколько минут она слегка загустеет.
- К готовому блюду добавь крошку сливочного масла, варенье, мёд, фрукты. Всё, что по душе твоим самым дорогим и любимым. Смакуйте манную кашу на здоровье.
Как варить манную кашу без комочков
Чудесной историей поделилась с редакцией еще одна наша подписчица Анна Васильевна. «А я вообще на манке вырастила своего котика Марсика. Нашла малыша в ящике возле мусорки, но что делать — денег на специальные смеси нет. Попробовала обычным молоком его покормить из пипетки, и котеночек начал есть. Только затем никак не могла от пипетки отучить. Как-то раз готовила своему мужу Коле манку и немножко Марсику положила. Слопал всё так, что и за уши не оттащить».
Вот что манка животворящая делает! Даже самых капризных и вредных непосед в себя влюбляет. И заставляет вспоминать о себе спустя столько лет. И трогательно напоминает о заботливых ручках мамы и бабули, что с улыбкой протягивают тебе тарелочку с ароматным кушаньем. Теперь и ты знаешь, как варить манную кашу без комочков. Поделись своим коронным рецептом этой каши в комментариях.