Чтобы семейные чаепития стали еще приятнее, готовлю по субботам калачи из творога. Пеку и вспоминаю детство! Как будто мне снова 11, я у бабули в селе, и она зовет есть калачи со свежим козьим молоком.
Готовятся они просто, а их вкус покорит сердца даже самых разборчивых гурманов!
Калачи из творога
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению творожных калачей. Оторваться невозможно!
Ингредиенты
- 165 г муки
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 7 г разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- В удобной емкости взбей блендером творог с яйцом и сахаром.
© Depositphotos
- В отдельной миске смешай просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешай, а затем добавь к творожной смеси. Снова перемешай и замеси эластичное тесто. Оставь тесто на 15 минут отдохнуть.
- Выложи тесто на припыленный мукой стол, раскатай тесто в пласт толщиной не больше сантиметра. Вырежи из теста калачи.
- Жарь калачи на разогретом растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием. Калачи необходимо обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
© Depositphotos
- Готовые творожные калачики выложи на салфетку и дай им остыть. Перед подачей присыпь калачи сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить восхитительно вкусные оладьи с творогом. Прекрасно то, что в них совсем нет муки и они подходят для низкоуглеводной диеты!
Калачи из творога — отличное решение для завтрака или в качестве перекуса. Выходят они воздушные, нежные, румяные!
Кстати, в состав теста ты, по желанию, можешь ввести ванильный сахар или лимонную цедру, также выходит очень вкусно. Подавай калачи с чаем, какао или молоком.