Сегодняшняя наша статья посвящена тому, как приготовить коржики молочные из детства на молочно-сливочной основе с сахаром. Ты сможешь вновь ощутить их вкус, если вспомнишь десерт из школьной столовой. Ностальгия!
Любая форма для печенья подойдет. У нас в школе коржики были круглые. Однако моим друзьям они запомнились и в виде полумесяца, звезды или ромба. Так что, если есть желание, ты можешь придать десерту любую форму. Особенно такое развлечение интересно детям. Ну а что, всё равно дома ведь нужно как-то развлекаться!
Коржики молочные из детства
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 80 г молока
Приготовление
- Смешай сахар и масло, доведенное до комнатной температуры.
© Depositphotos - Добавь яйцо, разрыхлитель, молоко и взбей массу. Затем всыпь к ней просеянную муку и замеси тесто.
© Depositphotos - Раскатай тесто до толщины около 6–7 мм. С помощью формочки вырежь кусочки печенья — будущие коржики.
© Depositphotos - Застели противень пергаментом и разложи на нем вырезанные заготовки.
© Depositphotos - Немного взбей яйцо и смажь им поверхность каждого изделия.
© Depositphotos - Выпекай десерт приблизительно 15 минут при температуре 190–200 градусов. Действуй таким образом, чтобы достать готовые коржики сразу после того, как они станут румяными. Тогда у них будет идеальный вкус и текстура.
© Depositphotos
При желании ты всегда можешь украсить свой десерт сахарной пудрой или корицей. А если хочешь сделать послаще, намажь коржики джемом. Но в этом случае тебе следует их подать на стол практически сразу же, ведь от варенья тесто может развалиться.
К нашим коржикам подойдет любой напиток: чай, кофе, сок, молочный коктейль. Это очень неплохо, чтобы начать свой день с новыми силами и в бодром настроении. Приятного аппетита!