Пора праздников в самом разгаре. И еще есть время вписать в свое меню нечто новое и необычное. Например, крабовый салат с красной рыбой. Гениальный салат, который на вкус как популярные нынче суши. Особо изощряться не нужно, а блюдо точно удивит и порадует всех гостей. Рекомендуем попробовать!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом цыганки Галины. Готовим вкуснейший салат вместе!
Крабовый салат с красной рыбой
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 мл воды
- 200 г майонеза
- 200 г творожного сыра
- 200 г форели
- 3 листа нори
- 3 огурца
- 100 г крабовых палочек
- 100 г маринованого имбиря
- 3 вареных яйца
- листья салата для украшения
Ингредиенты для маринада
- 2 ч. л. сахара
- 0,33 ч. л. соли
- 1 ст. л. воды
- 1 ст. л. уксуса
Приготовление
- Для начала хорошенько промой рис, залей водой и отвари до готовности. Теперь замаринуем его. Для этого смешай все ингредиенты для маринада. Этим раствором залей готовый рис и оставь примерно на 15 минут. Отдельно приготовим крем для нашего салата. Для этого смешай творожный сыр и майонез. Взбей миксером на маленькой скорости до однородности.
- Теперь понемногу начнем собирать наш салат. Желательно сразу выкладывать его на ту тарелку, в которой собираешься подавать. И, конечно же, лучше использовать формировочное кольцо. На дно положи пару листиков свежего салата.
© Depositphotos
- Первым слоем у нас будет идти рис. Высыпь на дно примерно половину, разровняй ровным слоем. Дальше будет слой крема. Его для удобства можно сложить в кондитерский мешок. Крем нужно поделить примерно на три части. Первый слой хорошенько разровняй по слою риса.
- Листья нори нарежь мелкими кусочками и положи сверху. Рыбу нарежь небольшими кубиками. Половину разложи поверх листьев нори. Затем то же самое проделай с крабовыми палочками. Половину выложи поверх рыбы. Дальше слой нарезанных огурцов (снова берем только половину). Вместе с огурцами выложи немного нарезанного имбиря. Яйца тоже нарежь кубиками. Половину отправь в наш будущий салат. Теперь щедрый слой нашего майонезного крема.
- Дальше выложи слой риса, оставив немного для верхушки (примерно треть того, что есть). Потом тонкий слой майонезного крема. А затем повторяем точно ту же последовательность слоев. Сверху выложи почти весь оставшийся крем и разровняй его, плотно прижимая все ингредиенты. В конце выложи оставшийся рис и крем. Сделай красивую верхушку. Как именно это делать, можно посмотреть в видео цыганки Галины. После этого отправь салат пропитаться, и можешь подавать на стол!
© Depositphotos
Собираем салат
Крабовый салат с красной рыбой выглядит очень впечатляющим. Можно смело сказать, что он будет украшением праздничного стола. Аромат и вкус порадуют любителей суши, но и фанаты крабового салата не останутся разочарованы. Надеемся, этот рецепт тебе понравится. Теплых тебе праздников!