Из всех возможных видов мяса я отдаю предпочтение именно курице. Это доступный и универсальный продукт, приготовление которого никогда не занимает много времени.
Куриная грудка с яблоками
Блюд с куриным мясом существует множество. От простой отварной грудки, которую обожают все почитатели здорового образа жизни, до чего-то совершенно экстравагантного вроде куриного салата с мандаринами.
Рецепт куриной грудки с яблоками покорил меня уже давно. Готовится всё чрезвычайно быстро, а подача достаточно эффектна, чтобы украсить подобной стряпней любой праздничный стол.
Ингредиенты
- 2 куриных грудки
- 1 крупный лимон
- 150 мл яблочного сока
- 2 яблока среднего размера
- 3 дольки чеснока
- 40 г сливочного масла
- небольшой пучок тимьяна
- 1 ст. л. мёда
- 2 ч. л. специй
- соль
Приготовление
- Подготовь куриные грудки: их необходимо тщательно вымыть и сделать несколько глубоких симметричных надрезов с двух сторон.
- Лимон следует также тщательно вымыть и нарезать небольшими дольками. Не забудь вынуть все косточки.
- Зубчики чеснока нарежь тонкими пластинами.
- Сливочное масло должно быть нарезано небольшими брусочками. Яблоки разрежь на дольки, удалив сердцевину.
- В каждый разрез на куриной грудке необходимо вложить веточку тимьяна, масло и чеснок.
- Закрой каждый разрез долькой лимона или яблока.
- Форму для запекания наполни фаршированными грудками, на свободные участки положи дольки лимона и яблока. Залей форму яблочным соком.
- Духовку разогрей до 180 градусов. Запекай блюдо 25 минут.
- Этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы приготовить соус из мёда, соли и своих любимых специй.
- По истечении 25 минут достань куриные грудки из духовки и смажь их соусом. Поставь форму с курицей в духовку еще на 10 минут.
Такие куриные грудки с яблоками в духовке можно приготовить быстро и в большом количестве. Все подруги ахают, когда приходят в гости, ведь ароматное лакомство не грозит их фигуре лишними объемами.
К фаршированным куриным грудкам отлично подойдет гарнир в виде ароматной гречневой каши. О том, как правильно ее готовить, ты можешь узнать на нашем сайте.
Простой набор ингредиентов и душистые травы никогда не подводят меня. Это и есть главный секрет вкусной стряпни опытной хозяйки!