Муж попросил приготовить котлеты, но ты не хочешь в который раз провести полдня у плиты? В помощь хозяйкам, которые ценят каждую минуту, редакция «Так Просто!» подготовила рецепт большой ленивой котлеты.
Достаточно нарезать имеющиеся под рукой овощи, смешать с фаршем и отправить в духовку. Готовки минут на 15, а сыты все домашние несколько дней. Для большой семьи — самое то!
Ленивые котлеты
Ингредиенты
- 1 кг мясного фарша
- 2 яйца
- 2 морковки
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. специй для мяса
- соль и перец по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление
- Очисти, мелко нарежь или натри на терке морковь.
- Удали у перца хвостик и семечки, а затем нарежь его небольшими кусочками.
- Смешай в миске фарш, морковь, перец, яйца, измельченный чеснок. Добавь приправу, посоли и поперчи.
- Смажь форму для запекания растительным маслом.
- Переложи полученный фарш в форму для запекания.
- Отправь форму в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут.
- Наша большая котлета готова. Приятного аппетита!
Рецепт ленивых котлет прост и легко поддается видоизменению. В принципе для их приготовления подойдут любые овощи, которые ты найдешь у себя в холодильнике. И не только овощи. Мне, например, нравится добавлять в фарш перемолотую овсянку, с ней котлета становится пышной и мягкой.
Фарш в форме можно чередовать со слоями яиц, лука, тертого сыра и помидоров. Получается тоже очень вкусно и быстро, но больше похоже на многослойную мясную запеканку.