Чтобы порадовать родных чем-то вкусненьким, не нужен праздник. Пеку ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста, когда душе угодно. За рецепт благодарю Оленьку Матвей: тортик вышел с первого раза даже у мужа, а это, между прочим, был его дебют на кухне!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом быстрого и очень вкусного торта «Наполеон». Можно брать готовые коржи из магазина, а можно приготовить слоеное тесто самостоятельно. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту!
Ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста
Ингредиенты
- 800 г слоеного (бездрожжевого) теста
- 500 мл сливок (33 %)
- 200 мл сгущенного молока
- ванилин или экстракт ванили по вкусу
Приготовление
- Готовое тесто выложи на припыленном мукой столе. Полоски теста отмеряй по ширине формы для выпекания. Ольга Матвей советует брать квадратную форму на 22 сантиметра. Тесто раскатай, а затем при помощи линейки нарежь на полоски 1,5–2 сантиметра.
- Противень застели пергаментой бумагой, а затем выложи на него полоски теста в шахматном порядке на расстоянии около 1,5 сантиметров. Выпекай тесто в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 12 минут.
- Готовые сливки из холодильника взбей до пышной пены. Во взбитые сливки влей сгущенное молоко также из холодильника. Добавь немного экстракта ванили или ванилин. Хорошенько взбей всё миксером до однородности.
- Дно квадратной формы для выпекания застели пергаментной бумагой. На дно форы выложи 2 столовые ложки крема, равномерно распредели по дну формы.
На крем выкладывай первый слой трубочек из слоеного теста. Затем снова равномерно распредели 2–3 столовые ложки крема. И снова трубочки, их нужно выкладывать в том же порядке, что и первый слой. Продолжай так же, пока не заполнится вся форма. Верхний слой — крем! Готовый торт в форме переложи в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
- Часть трубочек, что останутся, нужно измельчить в блендере до состояния крошки.
- Утром при помощи ножа достань торт из формы, смажь бока торта остатками крема. Ну а затем хорошенько присыпь бока и верх торта крошкой.
- Вот и всё, ленивый «Наполеон» готов. Приятного аппетита!
Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Все ее рецепты выходят на ура!
Совет редакции
А всем любознательным предлагаю узнать о гастрономических причудах великого Наполеона Бонапарта и как торт «Наполеон» отображает характер императора. Ради него брали города, а также выдумывали новые оригинальные блюда!
Обязательно испеки ленивый «Наполеон» из готового слоеного теста по этому рецепту! По вкусу крем напоминает слегка подтаявшее мороженое. Мне он нравится больше, чем заварной, да и готовится быстрее и проще. Готовлю торт с вечера, а утром уже наслаждаюсь его отменным вкусом.
Ох уж Ольга Матвей, опять порадовала простым, но таким замечательным рецептом лакомства. Сохраню себе в копилочку быстрых рецептов!
Любишь торт «Наполеон»? Делись своим любимым рецептом торта с нами в комментариях!