Сегодня у нас небольшое путешествие в солнечную Бразилию, а на повестке дня морковный пирог в мультиварке. Да, прогресс не обошел стороной и Рио-де-Жанейро, у них там тоже есть электричество и мультиварки. Шутка. На самом деле это очень простой и классный рецепт, который гармонично впишется в уже привычный арсенал домашней выпечки.
Редакция «Так Просто!» с удивлением узнала, что бразильский морковный пирог в Латинской Америке зело распространен, как, например, у нас пирожки с капустой или яблоками. А еще всегда уместны маленькие эксперименты, о которых расскажем чуть ниже.
Морковный пирог в мультиварке
Ингредиенты
- 250 г моркови
- 250 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 4 шт. куриных яиц
- 200 мл нейтрального растительного масла
- 300 г сахара
- 0,5 ч. л. соли
- Немного ванилина и глазурь
Морковный пирог в мультиварке
- Первым делом нужно подготовить морковь. Вымой, очисти, натри на мелкой терке. Можно предварительно измельчить в кухонном комбайне, затем добавить в чашу остальные ингредиенты и как следует взбить.
- Должна получиться однородная масса. Кстати, она может показаться слишком сладкой, всё-таки 300 грамм сахара — это немало. Так мы узнали, что в Бразилии любят сладкое. Осталось добавить муку.
- Насыпай ее туда же, в чашу, вместе с разрыхлителем и вымешивай еще минуту. Теперь переложи тесто в мультиварку и выбери режим «Выпечка». Чашу мультиварки необходимо смазать маслом.
- Время приготовления устанавливай 55 минут. После того как откроешь крышку, убедись, что верх пирога тебе нравится. Если нет, тогда переверни его, снова включи «Выпечку» на 10 минут.
- Готовый пирог можно либо присыпать сахарной пудрой, что проще всего, либо залить простой глазурью. Ее можно приготовить из ста граммов сахарной пудры и двух столовых ложек воды. Готово!
От редакции
Морковный пирог показался нам чересчур приторным, поэтому рекомендуем класть меньше сахара. Например, 200 граммов против 300, как в классическом рецепте. Кроме этого, в само тесто можно добавить любые орехи, изюм или курагу, что сердце прикажет, а сверху полить, например, шоколадом.
Морковный пирог в мультиварке имеет интересный вкус. Обязательно поделись впечатлениями, пришелся ли он тебе по вкусу. А еще предложи свой вариант улучшений и не забудь поделиться рецептом с друзьями! Вот еще один отличный способ, как приготовить сметанный пирог с ягодами. Желаем тебе приятного аппетита!