Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них.

Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.

Наша редакция подготовила рецепт приготовления пампушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут. Мы используем дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.

Пампушки с чесноком к борщу

Ингредиенты для теста

  • 1 ст. теплой воды (50–60 градусов)
  • 1 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • щепотка соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 ст. муки

Ингредиенты для заправки

  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл холодной воды
  • 0,5 пучка укропа

Приготовление

  1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и меси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным, плотной консистенции.
  2. Разогрей духовку до 180 градусов.
  3. Скатай из теста шарики небольшого размера. Уложи их в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно и плотнее. Поставь форму в теплое место буквально на 5 минут.
  4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп или другую зелень по желанию. Перемешай.
  5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
  6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Выпечка впитает всю жидкость и будет иметь отличный вкус и аромат.

Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и ешь на здоровье. Приятного аппетита!

Не забудь поделиться рецептом с друзьями!

БорщВыпечкаДрожжиДуховкаЗакускиОбедТестоЧеснок
Комментарии (18)
Добавить комментарий
  • Ал

    Эти пампушки просто бесподобны, но есь несколько НО
    — уходят вовсе не 20мин, минимум 1час
    — при 180с,за 15,20,и 30мин, совсем не пропекаются, минимум 40мин и градус повыше
    Но это лишь моё мнение, ах да и без заправки — это отличные булочки

  • Дора

    Да,действительно отличный рецепт,главное что очень быстро и вкусно!

  • Валентина

    Спасибо за рецепт, но муки 3 стакана много я лохонулась и положила сразу всю муку,добавляйте постепенно,не спешите и все будет ок

  • Оксана

    А у меня они получились твердые. Не совсем дубоаве конечно. Вкус приятный, но консистенция совсем не такая, как у пампушек из магазина. Муки что ли много. Не пойму. Печь электрическая. До золотистости пекла больше 30 мин. И вот из-за того, что тесто не очень рыхлое я так и не поняла, то ли они недопеклись, то ли просто не поднялись. Но что-то совсем не то с консистенцией :(

  • Алёна

    Спасибо большое за рецепт. Пампушки получились очень красивыи и вкусными…

  • Елена

    Это лучшие пампушки, которые я когда -либо пекла! Спасибо за рецепт!!!!

  • Людмила

    Сколько дрожей у вас обычно в пакетике или ложите? у меня просто на полкило…и мне кажется это будет многовато слегка.

  • Руслана

    Да ладно тебе

  • Олеся

    Постряпала пампушки =) Очень вкусные, мягкие и ароматные =)) Спасибо за рецепт.

  • Киттен

    Уважаемый автор, почему на ты? Так делать не принято, пожалуйста, учтите это. Перепишите, пожалуйста, потом предалагйте свои рецепты.

    • Все люди уроды!

      ты (прошу заметить, с маленькой «т»), жизнью обижен маленький ничтожный человечек. Человек поделился свои рецептом, который очень вкусный и без мудреных ингредиентов, как это сейчас часто бывает, а вы все суки указываете ей, что она где то запятую не поставила или ещё что то не так сделала. Но всем вам бляди скучно жить в этом мире, если да кому-то и не выткнуть носом что что то да не так. Рецепты пишутся в довольной форме и от души, а не с глубоким уважением к какой то жалкой читашке обиженной жизнью. Свои комплексы не полноценности держите при себе. А если что то не устраивает в написанном рецепте, ТАК ищи другой, ТВАРЬ!

  • Татьяна

    Готовила первый раз помпушки, получились очень вкусными) а пекла 30 минут , за полчаса не пропеклись.

    • Лена

      А для меня 30 минут и полчаса одно и тоже…

  • Фарит

    А я не добавляю чесночную заправку, и тоже очень вкусно

  • Светлана

    Вы забыли в рецепте указать что изделия из теста надо смазать яйцом перед тем как ставить в разогретую духовку! А так ничего такой рецепт, спасибо )

    • Анастасия

      Это не обязательно, только если хотите, чтобы были золотистые. Я, например, больше люблю матовые булочки, поэтому обычно не мажу их ничем

  • Таисия

    спасибо ,дорогуша!

  • любовь

    у меня бабушка делал такие- не оторваться!!! зато потом от чеснока не отдышаться!!!