Рождество будем праздновать 25 декабря. Бисквитный «Агнец» — лучший подарок для деток! Уже второй год по рецепту подруги из Варшавы пеку бисквитного баранчика.
Готовится такой кекс совсем не сложно, при этом выглядит — просто восхитительно. Дети в восторге! Обрати внимание, что для приготовления тебе понадобится емкость для выпекания в форме баранчика. Форму для кекса можно использовать любую, но лучше всего со съемными бортами — тогда вероятность повредить кекс при вынимании минимальна.
Пасхальный агнец (его пекут на Паху и Рождество)
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению пасхального барашка. Необычный на вид, сладкий, нежный, пушистый и невероятно вкусный!
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 5 яиц
- 190 г муки
- 70 г крахмала
- 1,5 ст. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ст. л. рома
Приготовление
- В удобной емкости взбей размягченное сливочное масло с сахаром при помощи миксера.
© Depositphotos
- Добавь к маслу с сахаром яйца. Взбивай около минуты после каждого добавленного яйца.
Также добавь в тесто все сухие ингредиенты: муку, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и крахмал. Хорошенько все перемешай.
© Depositphotos - Влей в тесто коньяк и снова перемешай. Тесто должно получиться нежным и воздушным.
- Влей тесто в форму для выпекания и поставь в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай кекс в течение 5 минут до готовности.
- Готовый кекс остуди и только потом вынимай из формы. При желании выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
© Depositphotos
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать рецепт кекса «Панеттоне». Итальянцы называют «Панеттоне» хлебом роскоши. На вкус он очень легкий и пористый, в отличие от кулича, который больше напоминает сладкий хлеб. Кроме того, в него обязательно вмешивают ром, что не может не радовать.
Кстати, в тесто также можно добавлять любые пряности по вкусу: корицу, ваниль, имбирь, мускатный орех, гвоздику или цитрусовую цедру. А сухофрукты и орехи сделают вкус готового кекса более богатым и насыщенным.
Такой пасхальный агнец из теста однозначно удивит и порадует твоих домашних, обязательно приготовь его к Пасхе или Рождеству, не пожалеешь!