Печенье из манки готовится очень быстро, а получается пышнее и нежнее, чем на обычной муке. Манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристает к противню при выпечке.
Попробуй испечь рассыпчатое печенье по нашему рецепту. Простое в приготовлении лакомство станет идеальным угощением для гостей или приятного чаепития в кругу семьи.
Печенье из манки
Ингредиенты
- 600 г манной крупы
- 200 мл молока
- 120 мл растительного масла
- 130 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 15 г разрыхлителя
- 1 яйцо
- сахарная пудра
Приготовление
- Смешай в миске яйцо, сахар, растительное масло и молоко. Взбей венчиком до однородности.
- Добавь ванильный сахар и разрыхлитель. Постоянно помешивая, добавляй частями манку, чтобы замесить плотное тесто.
- Чтобы манка набухла, накрой миску полотенцем и дай тесту постоять 1 час.
- Сформируй из теста шарик, обваляй в манке или сахарной пудре. Сформируй лепешку круглой формы.
- Застели противень бумагой для выпечки, выложи на него печенье.
- Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай печенье 30 минут до золотистого цвета.
- Дай остыть и подавай к столу.
Манная крупа — продукт, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Манка может заменить панировочные сухари, впитать лишнюю влагу при приготовлении оладий из кабачков, придать объем сырникам.
Из манки можно приготовить румяные колобки с хрустящей корочкой и пористым воздушным мякишем, приготовление которых обходится без яиц и молока. Колобки совсем не крошатся при нарезании и прекрасно подходят для небольших перекусов и приготовления бутербродов.
Подавай печенье из манки, посыпав его сахарной пудрой. Приятного чаепития тебе и твоим родным!