Лаваш только для соленых закусок? Отнюдь, господа. Готовлю пирог из лаваша с начинкой из бананов и сухофруктов — выходит ну очень вкусно и совсем без возни с тестом. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для активной женщины с большим количеством обязанностей.
Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогая читательница, инструкцию по приготовлению сладкого пирога из лаваша. Ставлю пирог на стол, пусть гости думают, какая я хорошая хозяйка!
Пирог из лаваша с начинкой
Ингредиенты
- 1,5 листа лаваша
- 200 г творога
- 450 мл сметаны
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л ванильного сахара
- 2 банана
- 1 ст. л. растительного масла
- 40 г изюма
- 30 г вяленой клюквы
- 40–50 г фиников
Приготовление
- Для приготовления начинки в удобной емкости смешай 400 миллилитров сметаны и весь творог. Хорошенько перемешай, а затем добавь сахар. Снова перемешай.
- Блендером или с помощью вилки измельчи бананы. Для этой начинки лучше подойдут перезрелые бананы. Добавь бананы в творожную смесь.
- Залей кипятком сухофрукты на минуты 3, а затем промой их под проточной холодной водой. Добавь сухофрукты к творогу с бананами. Туда же добавь 1 взбитое яйцо и снова перемешай. Вот и всё, начинка готова!
© Depositphotos
- Теперь переходим к самому приятному — приготовлению теста. Фишка в том, что мы просто берем готовый прямоугольный лист лаваша и разрезаем его пополам. А чтобы пирога было больше, отрежь половинку от еще одного листа лаваша.
Промажь каждую половинку лаваша начинкой. Дай листу с начинкой пропитаться минуты 2–3 и сверни его рулетиком. Так поступай с каждой половиной лаваша. В итоге у тебя должно получиться 3 рулета.
© Depositphotos - Для приготовления заливки в глубокой мисочке взбей 50 миллилитров сметаны с 2 яйцами и ванильным сахаром.
- Возьми форму для запекания, застели ее пергаментной бумагой, а затем смажь растительным или сливочным маслом. Переложи на пергамент все три рулета, а сверху на них влей заливку.
Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до готовности.
- Вот и всё, сладкий пирог с начинкой готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
А для тех, кто привык лакомиться соленой выпечкой, предлагаю ознакомиться с рецептом пирога из лаваша с сыром и кабачками, который отлично получается даже у того, кто готовит впервые. Оторваться невозможно!
Этот пирог из лаваша с начинкой поможет утилизировать залежавшийся лаваш и бананы, а заодно и творог со сметаной. Получается удивительно вкусно и просто. Кстати, по этому рецепту даже муж легко может приготовить такую сладкую выпечку.
Обязательно попробуй, твои домашние оценят этот пирог по достоинству!