Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире.

Мы предлагаем тебе замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно. Главное — желание порадовать близких и себя этой восхитительной вкуснятиной. Летом можно использовать свежие ягоды, зимой —консервированные!

Быстрый вишневый пирог

Ингредиенты для теста

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта
  • 100 г масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 250 г муки (тесто должно быть как густая сметана)
  • 100 г сахара
  • немного ванилина

Ингредиенты для начинки

  • 400 г вишни
  • сахар

Приготовление

  1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.
  2. Вылей тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.

  3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C.
  4. Дай остыть пирогу в форме.
  5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.

Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы. Не бойся экспериментировать. Тогда у тебя получится свой фирменный рецепт.

Поделись с друзьями рецептом этого сочного пирога с вишней!

ВишниВыпечкаДесертыКефирПирогиСладости
Комментарии (9)
Добавить комментарий
  • Ольга

    Точно следовала рецепту , но в итоге получилась твердая лепешка. Пирог не поднялся, не пропекся. Рецепт совершенно неудачный (

  • Елена

    Это только я не поняла, что такое «1 ст кефира или 2 ст натурального йогурта»?
    Это стакан? или столовая ложка?
    И +- стакан жидкости на то-же количество муки…как-то странно получается.

  • Александра

    Вкуснее если вишню вначале потомить с сахаром и крахмалом не доводя до кипения и остудить. Примерно на грамм 400 вишен, 5 ложек сахара столовых и 2 чайных ложки крахмала.

  • Маша

    Классный

  • Оксана

    Очень вкусно!

  • Татьяна

    Приготовила по рецепту четко. Класс! Только тесто выливала чередуя с вишней. Половина теста, слой вишни, половина теста, вишня

  • Юлия

    Пробовала. Вообще не взошел (((((

  • Елена

    Если хотите, чтобы пирог поднялся, а не запёкся, как блин плоский, перед тем как положить вишню (или другие сочные ягоды) припорошите слегка выложенное в форму тесто крахмалом. (Только не перестарайтесь)))

  • Виктория Семёнова

    А соль куда? В чай добавить? :)))) Спасибо за рецепт,пошла попробую приготовить!