Ох уж эти искушения! В холодильнике творог скучает, а мама сливы передала… А я страсть как люблю пирожки со сливами! Тесто сделала творожное, как для пончиков, а начинка — половинки слив и немного сахара. Рецепт суперпростой, даже мой 8-летний сын легко справится с приготовлением этой ароматной сдобы!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению творожных пирожков со сливовой начинкой. Эта выпечка займет не больше получаса!
Пирожки со сливами
Ингредиенты для теста
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 75 г сахара
- 75 г сливочного масла
- 10 г разрыхлителя
- 2 г ванили
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки
- 350 г слив
- 1 яйцо
- 30 г сахара
Приготовление
- В удобной емкости взбей яйца с размягченным сливочным маслом до пышности. Добавь сахар и ванильный сахар и еще раз взбей до однородности.
- Просей муку с разрыхлителем и солью. Добавь сухие ингредиенты к яичной смеси. Замеси мягкое и податливое тесто. Обрати внимание, что тесто не должно липнуть к рукам! Собери тесто в комок, накрой полотенцем и оставь на минут 15.
© Depositphotos
- На припыленном мукой столе раздели тесто на две части. Каждую раскатай в тонкий пласт. С помощью круглой вырубки для печенья или стаканом вырежи из теста круги. Переложи заготовки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Сливы вымой, достань из них косточки. Нарежь сливы на дольки. Присыпь заготовки теста сахаром, в середину выложи дольки слив. Сформируй из теста пирожки. Смажь их взбитым яйцом.
- Выпекай пирожки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
© Depositphotos
- Вот и всё, творожные пирожки со сливами готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению ароматного пирога со сливами. Этот пирог просто необходим, чтобы ощутить вкус осени!
Эти творожные пирожки со сливами выходят воздушными, пышными и ароматными. Кстати, для аромата к сахару можно добавить немного корицы. Обожаю их в качестве перекуса или к утреннему чаепитию на завтрак.
Как идея, к этому тесту в качестве начинки прекрасно подойдут яблоки, груши или печеная тыква с апельсином.