«Ты то, что ты ешь», — так говорят современные диетологи и врачи. Предполагая, что от качества пищи зависит качество тела человека и его здоровье.
Знатоки этикета и психологи говорят немного иначе: «Посмотри, как человек ест, и узнаешь, какой он есть». Для человека принятие пищи не только физиологический способ утоления голода, но и эмоциональный процесс, который сопровождается получением удовольствия.
Правила приема пищи
По тому, как человек относится к еде и как ее потребляет, можно многое о нём узнать. В процессе приема пищи он искренен, беззащитен и настоящий.
Наши предки знали, что, прежде чем нанимать работника, нужно накормить его, посмотреть, как он ест, а уж потом решать, что с ним делать дальше. Гостя также угощали, чтобы во время общей трапезы максимально сблизиться с ним и узнать его получше.
Как человек ест
- Если человек ест жадно и быстро, это не значит, что он спешит. Это значит, что он по натуре жадный и обиженный. Ему кажется, что мир чего-то недодал ему. Он всё время пытается восполнить недостачу, в том числе и посредством еды.
- Прихлебывание и чавканье свидетельствуют не только об отсутствии манер и воспитанности, но и о примитивности мировосприятия человека. Он эгоистичен и не думает о том, как живется рядом с ним людям.
- Облизывание тарелки свидетельствует о страхе бедности. Человек боится наступления черного дня, поэтому запасается впрок. Он готов съесть всё до последней крохи и даже облизать тарелку. Он не оставляет блюдо недоеденным, даже если оно ему не понравилось. В его бокале ничего не остается на дне, он выпивает всё, даже если знает, что ему уже хватит.
© DepositPhotos
- Брезгливость, манерность, обнюхивание и осматривание каждого куска пищи говорит о недовольстве жизнью. Такой человек и на людей смотрит свысока, с ним очень трудно построить отношения на равных и быть на одной волне.
- Человек, который ест энергично, но аккуратно, — деловой. Он бизнесмен по натуре, любит ставить перед собой цели и достигать их.
В то же время он не любит, когда его заказ долго несут. А в жизни недоволен, когда к нему проявляют неуважение. Но само блюдо критикует редко, с ним можно обсуждать вопросы конструктивно.
- Агрессивный человек любит твердую пищу, откусывает что-либо с силой или ест большими кусками. То, что можно отрезать, он может и оторвать, демонстрируя свою мощь.
- Застенчивый человек будет ковыряться в тарелке или недоедать свою порцию.
- А капризный — перебирать блюдами. Он еще не знает, чего хочет от жизни, стремится показать характер, вместо того чтобы заняться делом.
- Тревожная личность налегает на сладкое или на алкоголь. Речь идет только о неумеренном употреблении этих продуктов. В это время у нее вырабатываются эндорфины, заставляя ненадолго забыть о бедах и тревогах.
Такие люди обычно слишком многого ждут от окружающих. А именно того, что другие сделают их счастливыми. Они романтики в душе.
Пища — это добыча. В момент ее поглощения некоторые люди защищают тарелку рукой, закрываются. В жизни это собственники и ревнивцы. Другие агрессивно жестикулируют приборами, не замечая этого, словно готовятся сражаться с теми, кто подойдет близко. Открытые и щедрые не прячутся и могут даже поделиться блюдом.
Люди, которые соблюдают правила этикета за столом и приема пищи, приучены к жизни в обществе. Их глубинные черты характера непросто разгадать сразу. Что бы они ни чувствовали в душе, перед людьми они будут вести себя прилично.
О том, какие есть основные правила приема пищи и как себя следует вести за столом согласно этикету, читай в наших статьях. Переходи по ссылкам.