Изумрудные глаза Клеопатры не могли оставить равнодушным ни одного мужчину. Они завораживали, будто драгоценные камни.
Праздничный торт
Так же завораживает торт «Глаза царицы», который готовится с зеленым желе и зефиром в шоколаде. В разрезе этот десерт действительно напоминает загадочные зеленые глаза.
Такой домашний праздничный торт станет отличным сюрпризом для любой обладательницы зеленых глаз. Удиви свою дочь или подругу и посмотри, как эти глаза будут светиться счастьем и восторгом!
Ингредиенты для светлого теста
- 6 яичных белков
- 300 г сахара
- 100 г крахмала
- 1 ст. л. уксуса
- 50 г растительного масла
Ингредиенты для темного теста
- 6 яичных желтков
- 2 яйца
- 6 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. какао
- 50 мл растительного масла
Ингредиенты для крема и начинки
- 350 мл молока
- 1 пачка ванильного пудинга
- 1 пакетик ванилина
- 350 г сливочного масла
- 2 пачки зеленого желе
- 400 г зефира в шоколаде
- 350 мл воды
Приготовление
- Для того чтобы приготовить светлую часть теста, взбей 6 белков яиц с щепоткой соли, осторожно подсыпая к ним сахар. После этого добавь в тесто масло, уксус и крахмал. Тщательно смешай.
- Теперь приготовим темное тесто. Взбей 2 яйца, 6 желтков и 6 ст. л. сахара. Добавь растительное масло, муку с разрыхлителем и какао-порошок.
- Оформление для этого торта важнее всего. В форму большой ложкой выкладывай темное и светлое тесто: ложку темного и ложку светлого. Можешь слегка перемешивать тесто, чтобы получались красивые разводы.
- Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай корж 45 минут. Остуди и разрежь его на два пласта по горизонтали.
- Теперь готовим крем. Для этого необходимо смешать сахар, ванилин и смесь для пудинга с кипящим молоком. Вари крем до загустения, после чего охлади и взбей с маслом.
- Приготовь желе: 2 упаковки порошка раствори в 350 мл горячей воды и остуди.
- Время собирать торт. На первую часть коржа намажь крем, выложи зефир, а промежутки между ним проложи желе. Покрой сверху остатками крема и накрой второй частью бисквита. Дай торту пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!
Между прочим, ты можешь приготовить зефир для торта сама. Это совсем не сложно.
Такой вкусный праздничный торт твои гости точно еще никогда не пробовали. Не удивляйся, если рядом с ним даже сфотографироваться захотят!
Зефиром можно не только украшать торт, но и делать из него невероятно нежный крем. Крем для торта на основе зефира обычно гораздо вкуснее масляных или сметанных вариантов.