Многие мамы понапрасну пытаются уболтать своих чад съесть хоть немного домашнего творога, ведь он так полезен для детского организма. Но наша редакция нашла выход для изобретательных хозяек. Представляем твоему вниманию воздушное печенье «Роза» из творожного теста. От такой красоты еще ни один ребенок не отказался!
Кстати, этот рецепт я нашла в маминой старой тетрадке. Если ты готовишь большую партию печенья, обязательно храни его в холодильнике.
Простое творожное печенье
Ингредиенты
- 450 г муки
- 250 г творога
- 100 г маргарина
- 1/2 ст. сахара
- 1/4 ч. л. соды
- 1 г ванилина
- 1/2 ч. л. соли
- 2 яичных желтка
Приготовление
- Соедини в глубокой емкости творог, растопленный маргарин, сахар, ванилин, соль и яичные желтки.
- Постепенно добавь просеянную муку с содой и замеси нежное тесто. Будь готова к тому, что муки может понадобиться немного больше: всё зависит от влажности творога.
- Раскатай тесто толщиной 2–3 миллиметра и вырежь рюмочкой кружочки. Сложи внахлест 3–4 кружочка и аккуратно скрути тугой рулетик.
- Разрежь рулетик на 2 части. В результате у тебя получится 2 розочки.
- Когда тесто закончится, а розочки будут готовы, выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекай печенье при температуре 120 градусов 20–30 минут.
Подавай творожное печенье, посыпав его сахарной пудрой! Приятного чаепития тебе и твоим родным.
Два белка взбить с одним стаканом сахара, можно меньше, тесто на 2-3 части раскатать квадратиками , 30 *30 или 30*40 ,что-бы не очень тонко , намазать белком , свернуть рулетики, посыпайте муку , может слегка липнуть, отрезаем кусочки от рулетики и торцом выкладываем на расстоянии на Деко на пергамент смазанный и выпекаем . Вот это будут розочки. Пробуйте. Оч красиво будет и вкусно!
А мне печенье совсем не понравилось.Да,красивые.Но получились безвкусные.и сухо ватные. Даже сахарная пудра вкус не спасла..Сын предложил исправить выпечку.Полить сверху растопленным шоколадом или вареньем.
Давно искала подобное, спасибо очень интересно!
У Вас очень хороший сайт, мне понравилось!
Маргарин??? польза сомнительна для детей-)
Делаю проще; раскатываю тесто в большой пласт, скручиваю трубочку, нарезаю кусочки 2,5 — 3 см.и формирую розочки. Так быстрее.
Сьогодні спекла «розочки», вийшли дуже смачні, м’які і апетитні. Дякую за рецепт. Хоча я додала до нього деякі зміни: 2 цілі яйця, 150 г цукру, 500 г творогу і випікала при 150 *, але 45 хв.
Спасибо большое за рецепт! Сынок 4,5 сам все лепил-мне не давал) Очень понравился процесс, правда получились суховатые у нас( но красивые! Спасибо
тесто песочное и печется на раз.Что никогда песочное тесто не делалаи?Можете и при 200 градусах печь но тогда 2 минуты а то сгорят
У Вас талант Виктория!Очень аппетитно и вкусно!Благодарю!
во времена СССР это называлось американскими(чешскими) ватрушками, но делали без яиц и соды. Кружки посыпали сахарным песком и складывали вчетверо. Запекать при 220 градусах 10-15 минут.
во времена СССР это называлось американскими (чешскими) ватрушками. Сахар в тесто не добавляли, а кружки из теста посыпали сахарным песком и складывали вчетверо. Запекать при 220 градусах 10-15 минут.
Хороший рецепт
Очень лёгкий
Спасибо
Я тоже думаю, что-то не то: было бы вкусно, на неделю не хватило бы!
Температура 120? Явно что то не то