Если тебе надоели однообразные завтраки, порадуй своих родных пышками «Малышками». Их приготовление не займет у тебя много времени да и денег много не потребуется, ведь они делаются из подручных ингредиентов.
Добавив немного воображения, ты можешь экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.
Пышки «Малышки»
Ингредиенты
- 250 г кефира
- 5 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 4 ст. муки
- 1 пакетик ванилина
Приготовление
- С самого начала необходимо просеять муку вместе с ванилином.
- Затем смешай кефир вместе с содой и дай им постоять 10 минут.
- Взбей яйцо с солью и сахаром и добавь растительное масло. Тщательно перемешай.
- Соедини яичную смесь с кефиром и аккуратно смешай.
- Понемногу добавляй муку и размешивай. Муки может уйти чуть меньше или больше.
- Тесто не должно липнуть к рукам. Если это происходит, смажь его растительным маслом.
- Рабочую поверхность присыпь мукой, раскатай тесто толщиной примерно 2 см. Вырежи фигурки формочками. Если формочек нет, стаканом вырежи кружки и сделай надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
- Обжаривай на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.
Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки. Их приготовление займет у тебя меньше времени, чем поход в магазин. Порадуй свою семью такой замечательной альтернативой блинов и оладий!
И обязательно расскажи своим друзьям об этом рецепте!