Многослойные салаты всегда будут украшением стола. Небольшая порция такого салата — отличное дополнение к основным блюдам на любой праздник.
Рецепт салата с черносливом и курицей
Салат с курицей, грибами и черносливом, рецепт которого мы сегодня расскажем, особенный. Его не стоит есть каждый день, ведь он чересчур питательный. Однако для праздничного стола он будет в самый раз!
Простые рецепты салатов с черносливом недаром всегда были столь популярными. Чернослив едят с малого возраста, ведь пищевая ценность и польза этого продукта просто зашкаливает.
Ингредиенты этого салата можно варьировать по своему вкусу. К примеру, некоторые предпочитают добавлять обычные шампиньоны вместо жареных. Это делает салат более подходящим для будничного меню.
Майонез можно заменить сметаной, либо приготовь соус сама. Домашний майонез гораздо полезнее и вкуснее покупного.
Ингредиенты
- 200 г чернослива
- 400 г куриного филе
- 100 г майонеза или сметаны
- 400 г картофеля
- 300 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 1 большой огурец
Приготовление
- Чернослив необходимо залить кипятком на 10 минут. После этого его стоит подсушить, а потом мелко нарезать.
- Куриное филе нужно отварить и мелко нарезать.
- Картофель отвари, однако следи за тем, чтобы он не разварился. После этого его необходимо натереть на крупной терке. На ней же натри и огурец.
- Шампиньоны обжарь до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного масла.
© Depositphotos
- Отвари 4 яйца и натри на мелкой терке, так же как и сыр.
- Ты можешь выкладывать слои в любой последовательности, но мы рекомендуем делать это так: сначала чернослив, затем филе, картофель, грибы, яйца, сыр и огурец.
- Не забудь промазывать слои сметаной или майонезом.
- Огурец, выложенный сверху, придаст салату свежести и яркости. Однако можно оставить для верхнего слоя любой другой ингредиент. Приятного аппетита!
Если верхний слой у тебя получается не огуречный, а какой-то другой, можно украсить салат небольшими кусочками огурца и веточками зелени. Так он будет выглядеть особенно празднично.