«Будешь салат из капусты со свеклой?» — спросила меня подруга. А затем добавила: «Ты не думай, это не обычный простой, ничем не примечательный свекольный салат — это настоящая витаминная бомба, а вкус — не передать словами».
Фишка салата в том, что свеклу мы жарим, а затем добавляем кисло-сладкое яблоко, огурцы, капусту и заправляем всё сметанкой. Этот салат обычно сметают со стола первым!
Салат из капусты со свеклой
Сегодня редакция Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению необыкновенно вкусного салата с жареной свеклой. Оторваться невозможно!
Ингредиенты
- 2 свеклы
- 2 ст. л. сметаны
- 0,5 кочана капусты
- 2 огурца
- растительное масло для жарки
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 пучок петрушки
- соль по вкусу
Приготовление
- Свеклу очисти и нарежь кубиком (1,5 на 1,5 см). Обжарь ее на разогретой с растительным маслом сковороде. 3 минуты обжаривай, периодически помешивая, затем накрой крышкой и туши еще 3 минуты на медленном огне.
- Нашинкуй капусту. Переложи ее в глубокую миску. Огурец нарежь тонкой соломкой, яблоки — также соломкой. Переложи всё это в миску к капусте.
- Достань свеклу из сковороды и переложи в миску к другим ингредиентам. Петрушку мелко нарежь ножом и добавь в миску. Посоли салат по вкусу и заправь всё сметаной. Хорошенько перемешай.
- Вот и всё, свекольный салат готов. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить салат со свеклой и черносливом таким образом, чтобы не только было вкусно, но и любо-дорого смотреть. Этот яркий салат станет украшением праздничного стола и наверняка понравится всем любителям поэкспериментировать с ингредиентами на кухне.
А чтобы познакомиться с рецептом более подробно, посмотри это видео с прекрасного канала ShuStriiBUM.
После дегустации этого блюда я сказала подруге: «Никогда бы не подумала, что салат из капусты со свеклой и яблоком может быть таким вкусным, просто объедение!» Кстати, ингредиенты к этому салату можно брать просто на глаз: смотри, чтобы овощей в миске было примерно равное количество.
Обязательно приготовь эту витаминную закуску, твои домашние будут благодарны тебе за нее!