Сливочное масло с яблоками беру на этот десерт домашнее, с деревни. Уходит около 100 грамм. Ну а цыганка Галина предлагает заменить сливочное на 200 миллилитров растительного масла. В любом случае этот яблочный десерт — это нечто необычайное! Яблок в пирог идет около 1,5 килограмм. Да-да, понадобится аж полтора киллограмма!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить десерт из яблок от цыганки Галины. Райская вкуснотища!
Сливочное масло с яблоками
Ингредиенты
- 1,5 кг яблок
- 4 яйца
- 350 г муки
- 200 г сахара
- 200 мл растительного масла
- 250 г сметаны или йогурта
- 10 г ванильного сахара
- 15 г разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- В удобной емкости смешай сметану (или классический йогурт) с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. При этом 1 желток оставь для украшения десерта. Влей растительное масло и хорошенько перемешай.
- Добавь муку и щепотку соли. Тесто должно получиться гладким, как на густые оладьи.
- Яблоки очисти, удали из них сердцевину. Натри яблоки на терке. Отправляй теплые яблоки сразу в тесто, чтобы они не потемнели.
- В конце добавь к яблокам разрыхлитель. Форму для выпекания (25 см в диаметре) смажь маслом и присыпь мукой или застели пергаментной бумагой. Влей в форму тесто, верх пирога смажь взбитым желтком.
- Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение часа и двадцати минут.
© Depositphotos
- Готовый яблочный пирог можно при желании присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала цыганки Галины. Все ее рецепты выходят с первого раза и на ура!
Совет редакции
Также предлагаю ознакомиться с подборкой рецептов яблочных пирогов. Давно знакомые рецепты, а также кое-что посложнее для настоящих гурманов!
В следующий раз попробуй поэкспериментировать: смешай сливочное масло с яблоками. Также получается очень вкусно. Этот пирог выходит очень яблочным. Уверена, что данная выпечка точно придется по вкусу и детям, и взрослым!