Ничего не настраивает меня на осень лучше, чем этот сливовый пирог на кефире. Начинается любимая ранняя осень, с легкой прохладой, ласковым солнцем и обилием ароматных слив, груш, яблок… Самое время печь пироги!
Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогая читательница, инструкцию по приготовлению ароматного пирога со сливами. Этот пирог просто необходим, чтобы ощутить вкус осени!
Сливовый пирог на кефире
Ингредиенты
- 230 г муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соды
- 150 сахара
- 60 г сливочного масла
- 150 г кефира
- 350 г слив
Приготовление
- В удобной емкости взбей яйца с сахаром до пышности, затем добавь размягченное сливочное масло. Перемешай до однородности.
- Всыпь соду в кефир и оставь на минуты 3. Влей кефир с содой в яичную смесь.
- Добавь в тесто просеянную муку. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
- Сливы вымой, разрежь пополам и удали косточки. Нарежь половинки слив на небольшие дольки.
- Влей тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Сверху выложи дольки слив и слегка утопи их в тесто. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.
- Вот и всё, сливовый пирог готов. При желании его можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить ароматное варенье из слив. Чтобы сохранить немного летних фруктов до морозной поры!
Сливовый пирог на кефире смотрится нарядно и вызывает мгновенный аппетит. Это поистине идеальный десерт для сезона свежих фруктов. В нём сочные сливы отлично сочетаются с воздушным тестом. Этот пирог съедается очень быстро, проверено на моих домашних!