«Ах, как же мне хочется вновь увидеть на полках магазинов те самые советские продукты, как раньше! В детстве родители недоумевали, почему я выбираю томатное мороженое за 7 копеек. А мне просто безумно нравился вкус. Любила такое?» — ударилась в воспоминания мама, разговаривая с подругой. На что тетя Клава, мамина подруга, ответила так: «Саратовские помнят томатное мороженое, а я в Калиниграде жила и не слышала о нём!»
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает немного поностальгировать и вспомнить чудные продукты, которые можно было найти на полках советских магазинов. Сейчас таких нет!
Советские продукты
«Завтрак туриста», плавленый сыр в тюбиках и чай в плитках… «Сейчас такого даже и не встретишь!» — продолжили беседу мама с подругой, а я решила послушать. Интересно ведь!
Про «Завтрак туриста» лично я знаю не понаслышке! Такие консервы мы с мамой нашли в дедовых запасах в кладовке.
А такую тушенку помнишь?
В 80-х годах какое-то время в соседнем гастрономе продавали сыр плавленый «Янтарь» в тюбиках. Также были плавленный сыр «Виола», который продавался в баночках.
К слову, так выглядел чай в брикетах. Был такой и фруктовый. Конечно, такие чаи были предназначены для заваривания, но очень вкусно было просто погрызть фруктовый чай. В продаже таких брикетов уже давно нет, а очень жаль.
Кофе был, конечно, так себе, но баночку хранили все!
А вот халву с арахисом, как раньше, вполне можно сейчас купить в магазине. «Раньше, в советские времена, если честно, тахинную халву терпеть не могла. Особенно когда она была в маленьких и кругленьких железных банках. А вот сейчас в нашей семье разлетается на ура. Главное ушами не хлопать, а то ничего не достанется!» — добавила тетя Клава.
«А еще было сорго!» — вспомнила моя мама. «Это крупа такая, внешне похожая на перловку, но более округлая!» — пояснила она для меня.
Сейчас молодежь про нее и не знает вовсе. А в советские времена она свободно продавалась буквально за копейки, но особой популярностью не пользовалась.
Сейчас многие производители любят использовать на этикетках словосочетание «по ГОСТу». Но что такое настоящий ГОСТ? Возьмем, к примеру, мороженое в СССР. Оно было отменное! ГОСТ выдвигал строгие требования: никаких искусственных добавок, только натуральные ингредиенты. Этот продукт был настолько качественным и вкусным, что СССР его поставлял на экспорт.
⠀
В год экспортировалось около 2000 тонн. Сейчас о таком мороженом остается только вспоминать тем, кто успел пожить в ту эпоху!
⠀
Также стоит вспомнить и напитки из молока. Какая была их подача, вкус и качество… Они были разлиты в стеклянные емкости, на которых не было этикеток. Различали напитки по крышечкам из фольги.
⠀
В СССР березовый сок добывали в промышленных масштабах. Его консервировали и продавали в трехлитровых банках и на розлив. Сейчас же это редкость и легче купить сок из тропических фруктов, чем березовый.
⠀
А такой заварной крем помнишь?
Совет редакции
Также предлагаю вспомнить, что было в косметичке советской женщины и узнать, как же им всё-таки удавалось выглядеть так хорошо. У них была тушь «Ленинградская», а еще тысяча и одна уловка, которые помогали создать идеальный естественный макияж!
И напоследок немного про выпечку. Большинство сегодняшних пекарен предлагают нам всё, кроме традиционной выпечки. Багеты, пончики (или «донатсы»), хачапури, шаурму, в конце концов… Грустно. А хочется наших бубликов, плюшек, московского хлеба или орешков со сгущенкой.
⠀
А ведь через кулинарию, через семейные посиделки за чашкой чая (разумеется, вприкуску с пирогом или калачом) и передаются наши славянские традиции. Исчезнут ли они через несколько лет или, напротив, восстанут из пепла? Остается только ждать и надеяться…
Какие советские продукты запомнились тебе больше всего? Что из вышеперечисленного ты пробовала на вкус?