Каким было советское питание и много ли граждан той огромной страны имели лишние килограммы? Действительно ли еда в то время была куда здоровее современной, а пищевые привычки людей были на порядок лучше? Сегодня редакция «Так Просто!» постарается ответить на эти и другие любопытные вопросы.
Советское питание
К еде и питанию в СССР действительно относились очень внимательно. Что и говорить, если даже «Книга о вкусной и здоровой пище» имелась почти в каждом доме. И тут граждане могли без всякого Интернета находить интересные рецепты, узнавать энергетическую ценность и пользу любых продуктов, а также получать рекомендации по здоровому питанию.
А благодаря еще каким факторам советские люди выигрывали борьбу за стройность? Тут в первую очередь стоит отметить большую физическую активность, а также тогдашний рацион питания, в котором были только самые натуральные продукты местного производства.
Стройность и много движения
Современные люди не привыкли много двигаться. А во время карантина, когда даже работать стало возможно из дому, многие и вовсе разленились до предела. Минимум движения, сидячий образ жизни, хорошо развитое транспортное соединение вокруг… Всё это не способствует тому, чтобы мышцы человека находились в тонусе.
И если обитатели небольших поселков всё так же выполняют много физической работы, то о жителях городов и мегаполисов этого сказать нельзя. Ведь если взять большой город, то тут люди больше ценят время, чем собственное здоровье.
А потому, если перед человеком стоит выбор: прогуляться пешком или воспользоваться транспортом, чтобы сэкономить время и не опоздать, то он вряд ли выберет первый вариант.
Всё же, если посмотреть старые фотографии, то можно подметить некоторые интересности. Так, мужчины почти все были стройными и подтянутыми, в хорошей физической форме. Женщины не всегда отличались спортивными фигурами. Но их округлые формы скорее говорили о крепком здоровье и хорошем аппетите.
В плане активности и питания дела обстояли лучше. Советские люди выполняли больше физической работы и соответственно больше тратили энергии. Приходилось много ходить и мало сидеть.
Свою роль играла культура спорта и здоровья, когда активный образ жизни воспевался в прессе и на телевидении. А возможностей для занятия разными видами спорта в глубинке было не намного меньше, чем в крупных городах.
Стройность и пищевые привычки
Готовой еды в магазинах почти не было. Конечно, колбасы, сосиски или консервы были, но с нынешними реалиями это не сравнить. Советским людям приходилось покупать простые и натуральные продукты, а затем самостоятельно готовить из них завтрак, обед или ужин. Такая пища была куда здоровее и свежее. А потому в этом плане советское питание было лучше.
Сегодня у людей нет необходимости постоянно орудовать на кухне. Полуготовую еду можно приобрести в любом супермаркете, а дома только разогреть. Или же можно зайти в любую забегаловку и наскоро перекусить там. Причем калорийность такой еды может в несколько раз превышать реальную потребность организма.
Плохо и то, что современный человек часто ест в спешке. Причем во время трапезы он больше смотрит в смартфон, чем в тарелку. В результате мозг даже не успевает зафиксировать этот перекус, не успевает настроиться на принятие пищи.
В результате такая еда усваивается хуже, а человек совсем скоро снова хочет есть. А потому с каждым днем употребляет всё больше еды и получает всё больше энергии, хотя нужды в этом нет.
«Люди покупают билеты в фитнес-клубы, чтобы потратить накопленную энергию, но часто не находят времени на тренировки. Необходимо изменить всю систему, весь образ жизни. Сейчас мы потребляем много еды плохого качества, а энергии тратим мало. Раньше люди были куда активнее. Нужно и сегодня быть активнее, а кушать меньше», — уверена врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
А как ты считаешь: действительно ли в советское время люди питались лучше, но были стройнее и здоровее? Или же это не так?
Толстых точно было меньше и спортивного телосложения больше. Мы все посещали кружки которых было много и там не сидели перед монитором. Люди точно болели меньше и жили дольше чем сейчас. Посмотрите сколько жили ваши родители и сколько живут теперь люди не дожив даже до пенсии.
У советской женщины были только две проблемы: первая — это как похудеть, и вторая: что приготовить на ужин.
Все трудящиеся жили в состоянии стабильного стресса. (больше, меньше) В состоянии «стабильной» нужды в необходимом. Стабильное общение во всесоюзном, круглосуточном клубе «очередь». Где чего «достать».
В СССР основное население дома только завтракали и ужинали, а хороший обед был на производстве, в сельской местности (в колхозах) работающие и завтракали и ужинали тоже в поле.
Редакция ТакПросто какие-то неадэкваты.
В недавней статье они писали что при совке из за плохого питания все были больные. Что колбаса была из бумаги и кругом сплошной жир.
А тут перекрасились . За качество продуктов запели. Вы уже определитесь вы за кого.
Да , простят меня «худые» Бабкина,Зыкина,Гударева,Сенчина,Клара Новикова,Долина.. и т.д. Посмотрите толко на совтскую эстраду…
Не согласна с тем, что тогда было много худощавых и поджарых людей. Всякие были. И больных было не меньше, болезни которых были связаны как с питанием, так и с экологией, наследственностью, и т.п. В моем классе было три-четыре одноклассницы с лишним весом, в параллельном тоже были такие ученики. Среди знакомых моих родителей были толстые. Да и мои обе бабушки и дед не страдали худобой, были, так сказать, в теле, хотя убивали калории на приусадебных участках довольно прилежно. Поэтому не согласна с автором статьи в этом вопросе.
Спасибо за откровенность.
Да,личных машин не было столько,люди ходили,ездили на общественном транспорте. Теперь передвигаются только на машине. А ещё мясо было чистое,не кормленное гормонами роста. Эти гормоны роста из мяса приходят к человеку. Вот два главных фактора. Движение и гормоны роста, особенно в картине.
До моих 26 лет я жила в СССР. Я тогда была очень толстой девочкой, весьма упитанной барышней, студенткой сильно «в теле» и потом ещё молодой мамочкой, на которой юбки трещали и брюки не сходились. При этом я никогда не жрала в три горла, всегда очень много двигалась в компании худощавых подруг, охотно каталась на велосипеде, лыжах и коньках. В юности обожала танцевать, даже выступала на сцене, а на дискотеках среди первых приходила на танцпол и последней с него уходила… И всегда была толстой.
И только много лет спустя я проработала с психологом эту проблему, поле чего смогла наконец-то прийти в норму. Да: в моей жизни никогда не было дома, который я могла бы с полным правом назвать «моя крепость». Был отец, который изо всех сил старался не спалиться с очередной мимолётной шлюхой (впрочем, почти всегда безуспешно), и которому до меня не было никакого дела, абы под ногами не путалась. И была мама, для которой «а что люди скажут» — до сих пор девиз всей жизни. Так что она изо всех сил терпела и покрывала оголтелые папины половые приключения, лишь бы никто не узнал. Развод — это же позор! Среди её сестёр и братьев никто никогда не разводился, хоть муж — алкаш и классический абьюзер, хоть жена — откровенная дура и хабалка. И не дай «Слава КПСС», на работе узнают!.. (спойлер: знали все, потому что папуля ухитрился сексуально окучить по закоулкам и знатную часть маминых коллег; это я узнала, когда сама там работала, а папы уже не было в живых). Но на меня ни у кого из родителей просто уже не хватало ни душевных сил, ни физически времени. Я росла как пырей на грядке: совершенно никому не нужная, лишняя и всем мешавшая. Детским каким-то чутьём я это просекла подспудно и «наращивала броню» в виде жира на спине, боках и животе. Особенно трудно было, помню, в подростковом возрасте: нервы голые, гормоны бушуют, а тут очередная папина курва звонит к нам домой и рассказывает мне в деталях, как-что-куда она она делала с моим родителем. Такая вот месть бросившему её любовнику — а мне тогда хотелось тупо сдохнуть. Маме я о таких звонках никогда не говорила. Жалела её.
Это я к чему. Далеко не всегда лишний вес вызван приходом-расходом калорий. Хоть в СССР, хоть сейчас. Проблема бывает гораздо глубже и объёмнее.