Банка рыбных консервов приходит на выручку многим хозяйкам, когда они забыли сбегать в магазин, а приготовить ужин или обед из чего-то нужно. Такой запас желательно всегда иметь в кладовке.
Суп из рыбных консервов с картошкой
Рыбные консервы можно смело есть прямо из банки, а можно потратить немного времени и приготовить нечто более оригинальное. Картофельный рыбный суп получается особенно вкусным, если готовить его из консервированной сайры.
Рыбный суп из консервов без картошки тоже можно приготовить вкусным и сытным, но именно картофель добавляет густоты и делает суп наваристым.
Ингредиенты
- 1 куриное яйцо
- 1 крупная морковь
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 банка консервированной сайры
- зелень
- соль
- перец
Приготовление
- Нарежь картофель небольшими кубиками.
- Предварительно поставь кипятиться кастрюлю воды. Воду не забудь немного подсолить.
- Картофель опусти в воду и оставь вариться. Не теряй времени и тонко нарежь луковицу.
© Depositphotos
- Морковь нужно натереть на терке, а консервы вынуть из банки и размять вилкой.
- Яйцо разбей в небольшую емкость, смешай белок с желтком.
- Незадолго до готовности картофеля добавь в воду лук, через пару минут опусти туда же морковь, а в самом конце — сайру.
- Оставь суп доходить на небольшом огне. В готовое блюдо влей яйцо, помешивая суп ложкой.
- Супу нужно настояться минут 15, после чего его можно украшать зеленью, добавлять перец по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!
Советуем также немного поэкспериментировать и приготовить суп из рыбных консервов с сыром. Такой питательный ужин отлично подойдет людям, которые питаются редко и зачастую пропускают обед или завтрак.
Не забывай о том, что горячая жидкая пища в виде супов и борщей должна присутствовать в меню каждого человека хотя бы раз в неделю. Это обязательно для хорошего самочувствия!