Добро пожаловать сладкоежкам на эту страницу! «Так Просто!» как всегда делится интересными и, главное, простыми рецептами любимых десертов. На сей раз передаем привет из самой Франции и представляем способ приготовления торта «Парижский коктейль». Тебе не придется копошиться на кухне целый день, а вкус приготовленной тобой сладости обязательно оценят домочадцы. Спеши попробовать!
Торт «Парижский коктейль»
Ингредиенты для теста
- 3 ст. л. мёда
- 150 г сахара
- 180 мл горячей воды
- 3 ст. л. растительного масла
- 500 г муки
- 1 ч. л. соды
Ингредиенты для крема
- 250 г сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. л. муки
- 1 ст. сахара
- ванилин
- 100 г измельченных лесных орехов или миндаля
Приготовление
- Разогрей духовку до 180 °С.
- Для коржей смешай мёд, сахар, масло, воду и поставь на огонь. Когда смесь закипит, сними с огня и добавь муку с содой. Хорошенько перемешай получившееся тесто и раздели его на 6–7 частей.
- Тонко раскатай и выпекай каждый корж при температуре 180 °С до золотистого цвета. Форма коржей может быть круглой или квадратной.
- Теперь время готовить крем: взбей яйца с сахаром, перемешай с мукой. Разведи холодным молоком и поставь на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Сняв с огня, остуди и добавь орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, добавь масло и взбей миксером.
- Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Дай торту немного пропитаться.
Ох уж калорийное удовольствие, но иногда себя можно побаловать! Этот торт украсит праздничный стол, его можно приготовить и в будние дни, когда просто хочется чего-то сладенького. Поделись рецептом со своими знакомыми сластенами!
Приготовила коржи по вашему рецепту , крем делала по своему но тоже заварной . Думала что не вкусно получиться , но на удивление получилось вкусней чем ожидала, что то среднее между наполеоном и медовиком
Яиц в тесте нет?
А растительное масло в тортах-моветон
то бишь.. в водяной.. ))
В настоящем медовике тесто готовится в паровой бане
ой, не могу, «Парижский коктейль»! Мы всю жизнь его медовиком называли. Самый простой, быстрый и сытный торт
Совет………ни когда не кладите или не растворяйте мед при температуре выше 40 градусов,он приобретает другие свойства.
В данном случае мед выступает в качестве ароматизатора. Никто его здесь в качестве лекарства не использует.
Просто и вкусно! А название — у каждого своё. Пусть будет «Парижский коктейль» . Разновидностей тортов и коврижек и пирогов на основе мёда очень много. Поэтому и названий пусть будет столько. А Медовик с заварным кремом — очень просто. А предложенное название — романтично.
Но не спорю, что очень вкусно
А почему не назвать Медовиком с заварным кремом. И у меня большие сомнения, что такое делают во Франции
Конечно! Медовик и есть! :)
Где Париж и где коктейль?
Вкусно и просто…