Еще твоя бабушка и мама любили этот способ приготовления. Жаркое в горшочках всегда получается особенно ароматным и домашним, будто снова вернулся в детство.
Тушеные куриные сердечки
Сегодня мы предлагаем тебе приготовить куриные сердечки, тушенные с картошкой и грибами. Ароматные травы, добавленные в блюдо, обеспечат особенно приятный запах. А вот грибы с сыром добавят блюду большей сытности.
Поверь, уже на следующий день, когда ты спросишь родных, что же такого еще приготовить, услышишь лишь: «Сердечки куриные, тушенные в сливках!»
Ингредиенты
- 500 г куриных сердечек
- 300 г шампиньонов
- 5 крупных картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 200 г сыра
- 350 мл сливок
- специи и травы по вкусу
- черный перец
- соль
Приготовление
- Для начала необходимо вымыть и очистить морковь и лук. Нарежь их и обжарь в масле до золотистого цвета.
- Грибы слегка подсуши на сковороде так, чтобы вышла вода.
- Куриные сердечки вымой и тоже слегка обжарь с солью и перцем.
© Depositphotos
- Теперь вымой и нарежь крупными кусками картошку. Выложи ее на дно горшочков.
- Сверху положи грибы, затем куриные сердца. Посыпь этот слой специями и травами, а также залей сливками.
- Выложи наверх лук с морковью, посыпь сыром.
- Горшочки необходимо поставить в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.
Куриные субпродукты очень полезны, особенно сердечки и печень. Обязательно попробуй приготовить из сердец отбивные.
А вот печень можно вкусно запечь с луком в фольге.
Не забывай также и про овощи. Уже начался сезон кабачков, а потому можно смело их жарить или запекать!