«Так Просто!» всегда угощает своих читателей лучшими блюдами! Но в этот раз мы решили порадовать умелых кулинаров особенным подарком…
Не все любят чернослив, но это блюдо — исключительное. Пирог, приготовленный по нашему особому рецепту, с фундуком и начинкой, пропитанной ликером, нравится абсолютно всем!
Творожный пирог с черносливом
Ингредиенты для теста
- 200 г муки
- 100 г масла
- 30 г рубленого жареного фундука
- 25 г сахара
- 1 белок
- 2 ст. л. молока
Ингредиенты для начинки
- 225 г чернослива
- 50 мл черносмородинового ликера
- 200 г творога
- 2 яйца
- 1 желток
- 60 г сахара
- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
Приготовление
- Замочи чернослив в черносмородиновом ликере на пару часов. Конечно, чернослив любят не все: ты можешь использовать для начинки курагу, изюм, замоченные в молоке финики — на свой вкус.
Вместо черносмородинового ликера можно использовать крепкий чай, любую сладкую наливку, херес. Очень важно, чтобы сухофрукты для начинки были сочными и мягкими!
- Поруби масло, муку, орехи и сахар, добавь белок и молоко, замеси тесто.
- Раскатай тесто по присыпанному мукой столу, придай ему круглую форму. Распредели тесто по форме диаметром 20–23 см, обрежь края.
- Для начинки смешай творог, сахар и ванильный сахар, 2 яйца и 1 желток при помощи миксера или блендера. Смесь получится достаточно жидкой.
- На основу из теста выложи чернослив, залей его творожной начинкой.
- Помести пирог в предварительно разогретую духовку и выпекай его 40–45 минут при температуре 180 градусов.
Получается очень вкусный творожный пирог — подходит и для праздника, и для повседневных радостей.
Подробный рецепт пирога с творожной начинкой ты можешь посмотреть в этом видеоролике! Как же аппетитно…
Поделись с подругами нашей статьей! Уверены, они оценят рецепт по достоинству.
А как фото вставить?
Так просто!