Фейхоа — это крупные тропические ягоды. В их кожуре содержится большое количество йода. Именно поэтому фейхоа можно сравнить по полезности с морепродуктами.
Варенье из фейхоа
Йод из кожуры фейхоа легко усваивается. Также эти плоды богаты витамином С, клетчаткой и пектином.
Варенье из фейхоа без варки готовится в два счета. Оно обладает земляничным привкусом и отлично подойдет для намазывания на тосты.
Эта полезная сладость является диковинкой на наших рынках, однако ее стоит обязательно попробовать. Варенье из фейхоа станет частым гостем на твоем столе. Мы гарантируем любовь с первой ложки!
Ингредиенты
- 1 кг сахара
- 1 кг фейхоа
- 300 г грецких орехов
Приготовление
- Помой фейхоа. Тщательно обрежь плодоножку на каждой ягоде, стараясь не задевать кожуру.
- Измельчи ягоды в мясорубке с мелкой решеткой.
- Смешай получившуюся кашицу с сахаром и мелко рубленными грецкими орехами.
- Разложи варенье по банкам и подожди пока сахар растворится. Храни варенье в холодильнике. Приятного аппетита!
А вот как приготовить варенье из фейхоа в виде конфитюра.
Ингредиенты
- 500 г фейхоа
- 250 г сахара
- 500 мл кипятка
- 2 ч. л. коньяка
Приготовление
- Обрежь кожуру с плодов, но не выбрасывай ее. Очищенные ягоды положи в холодную воду.
- В кастрюлю насыпь сахар и добавь 1 ст. л. воды. Доведи на огне до консистенции карамели.
- Теперь необходимо добавить в расплавленный сахар кипяток и очистки от фейхоа. Доведи сироп до кипения и провари еще 8 минут. После варки его необходимо тщательно процедить.
- Осталось только добавить в сироп очищенные плоды и варить около 30 минут. За пару минут до конца варки следует добавить коньяк.
- Конфитюр можно закатать в банки или есть сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Надеемся, что это варенье станет настоящей жемчужиной в твоей коллекции осенних заготовок!