Зимой так хочется свежего салатика, но когда видишь в магазине цены на сладкий перец и огурцы с помидорами, сразу перестает их хотеться. Ведь тепличные овощи становятся настоящим сокровищем в холодное время, а ты стоишь перед выбором: раскошелиться на тепличный огурец или найти ему альтернативу.
Вкусный салат из свеклы
Редакция «Так Просто!» делится с тобой подборкой из 7 вкуснейших свекольных салатов. Один из них точно станет твоим фаворитом.
Свекольный салат по-корейски
Ингредиенты
- 500 г свеклы
- 50 г уксуса
- 80 г подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. сахара
- 3 зубчика чеснока
- 1,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого черного перца
Приготовление
Мало кто пробовал свекольный салат со специями, а сочетаются они с корнеплодом очень хорошо. Достаточно лишь сварить свеклу и настоять ее в маринаде сутки. А маринад делается за 10 минут.
Итальянский салат с апельсином
Ингредиенты
- 2 свеклы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 40 г оливкового масла
- 1 пучок петрушки или укропа
- 1 апельсин
- соль, перец по вкусу
Приготовление
На первый взгляд сочетание странное, пока не попробуешь. Твои вкусовые рецепторы будут довольны насыщенным вкусом. Отвари свеклу, нарежь ее, добавь чеснок и зелень и залей апельсиновой заправкой. Заправка делается из сока апельсина, оливкового масла и бальзамического уксуса.
Салат из свеклы с фетой
Ингредиенты
- 1 свекла
- 2 ст. л. оливкового масла
- 150 г феты
- 100 г зелени
- специи по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
Отварная свекла может стат королевой среди других салатов на столе. Просто нарежь свеклу, фету, заправь оливковым маслом и приправь специями.
Салат из свеклы с орехами
Ингредиенты
- 200 г зеленого горошка
- 100 г твердого сыра
- 2 свеклы
- 2 зубчика чеснока
- 150 г сметаны
- 100 г грецких орехов
- соль по вкусу
Приготовление
Любители экспериментов на кухне могут готовить этот салат вместо наскучившего оливье. Здесь сочетаются горошек, сыр, чеснок и нежная сметанка.
Салат из свеклы с черносливом
Ингредиенты
- 2 свеклы
- 150 чернослива
- 80 г йогурта
- 100 г хрена
- 500 г картофеля
- 1 свежее яблоко
- 1 ст. л. лимонного сока
- 100 г жареных тыквенных семечек
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Чтобы приготовить этот восхитительный салат, нужно немного больше времени, чем на остальные закуски. Запасись терпением.
Замочи чернослив в горячей воде, мелко нарежь его и смешай с несладким йогуртом. Добавь тертый мелко хрен, посоли и поперчи. Вымой картофель. Отправь в духовку картофель и свеклу в фольге запекаться при 180 градусах. Картофель вынуть нужно раньше — через 45 минут, а вот свеклу минут на 15 позже. Запеченные овощи остуди и почисти, нарежь, добавь кусочки свежего яблока с лимонным соком. Поджаренные тыквенные семечки покроши в салат и хорошенько всё перемешай.
Куриный салат со свеклой
Ингредиенты
- 1 свекла
- 200 г куриного мяса
- 80 г несладкого йогурта
- 150 г грецких орехов
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Свеклой мясо не испортишь, проверено. Салат из курочки и свеклы порадует всю семью. К тому же этот диетический салат поможет в борьбе с лишними килограммами. Отвари свеклу и куриное мясо. Поджарь грецкие орехи на сковороде 2 минуты. Всё мелко нарежь и залей йогуртом.
Свекольный салат с луком
Ингредиенты
- 1 свекла
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Настоящая находка для мужчин. И делать ничего не надо, и вкусно поесть можно. Всего лишь свари свеклу и натри на терке, нарежь мелко луковицу, всё смешай и заправь майонезом. Салат готов.
Радовать себя и близких простыми рецептами можно каждый день. Ранее мы рассказывали о праздничных салатах на все случаи жизни. А если по душе что-то посытнее, у нас есть специальный рецепт суперкалорийного салата для тебя.
Спасибо. Интересные рецепты. Но почему фотографии не совпадают с описаниями?