Вот уже полгода, как вместо любимых пончиков готовлю яблоки в кляре на сковороде по рецепту Ольги Матвей. Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса. А самое главное — это готовится быстро, просто и без заморочек.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению ароматных яблок в кляре. Оторваться невозможно!
Яблоки в кляре на сковороде
Ингредиенты
- 3 яблока
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 2–3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- щепотка соли
- 1 г ванили
Приготовление
- В удобной емкости смешай яйца, молоко, растительное масло, ваниль, соль. Хорошенько перемешай кляр венчиком, а затем добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай.
- Яблоки вымой и нарежь колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Ножом удали сердцевину у яблок.
- Смешай корицу с сахаром. С двух сторон окунай яблоки в сахар с корицей.
- Разогрей сковороду с маслом, а затем опусти в нее яблоки, которые предварительно нужно опустить в тесто.
Обжаривай яблоки в кляре на маленьком огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые яблочные пончики можно слегка присыпать сахарной пудрой.
- Вот и всё, аппетитные яблоки в кляре готовы. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала прекрасной хозяюшки Ольги Матвей. Обожаю все ее рецепты. Рекомендую от души!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как готовить пряное яблочное масло с орехами. Хоть и безумно калорийно, но оно того стоит. Чудесный вариант для утренних бутербродов!
Поверь, яблоки в кляре на сковороде оценят все твои домашние. Так как это удивительно вкусно, а аромат какой… Кстати, к яблочным кольцам в кляре отлично подойдет джем, мороженое, желе и взбитые сливки.
Готовь, пробуй и радуй своих домашних этим нежным лакомством!