Идеальный закусочный пирог должен быть на каждом праздничном столе. Его легко приготовить, но вкус вовсе не покажется чрезвычайно пресным. Ингредиенты для такого тортика довольно доступные по цене, так что семейный бюджет не пострадает. Рассказываем подробнее, как сделать вкуснейший рыбный суши-пирог.
Закусочный пирог
Почему суши-пирог? Такую аналогию можно провести ввиду того, что в рецепте используется рис и рыба. Какую рыбу выбрать? В целом, любую или же ту, что наиболее подходит по цене и вкусовым предпочтениям семьи. Разумеется, будет вкуснее, если это будет именно красная рыба. Например, семга, тунец, лосось. К слову, вдохновиться видеорецептом этого блюда можно на YouTube-канале обворожительной кулинарки Ольги Матвей.
Идеальный суши-торт
Ингредиенты
- 1 ст. риса
- 200 г красной рыбы
- 1 огурец
- 30 г сливочного масла
- зелень
- 2 яйца
- 2 ч. л. соевого соуса
- майонез
- специи
Быстрое угощение
Приготовление
- Рис необходимо предварительно хорошенько промыть и отварить. Позаботься о том, чтобы он уже немного остыл, перед тем как будешь выкладывать его в форму для пирога. К слову, форму лучше взять не самую большую, чтобы он был как можно выше. Идеально подойдет диаметр 18–20 см.
- Пока варится рис, разбей яйца и добавь к ним мелко нарезанную зелень. Не забудь и о любимых специях. Советуем не ограничиваться только солью и перцем. Добавляй паприку, сушеный чеснок, мускатный орех.
- Яйца, зелень и специи нужно немного взбить, используя венчик. Затем обжарь такой яичный блинчик на сковородке и перемести его в форму для пирога. Ничего страшного, если края блина будут слегка согнутыми. Именно на него ты будешь выкладывать всю остальную начинку.
- На яичный блин выложи слой риса. Аккуратно утрамбуй его ложкой, чтобы сверху расположить слой рыбы. Ее лучше нарезать на небольшие куски. Рыбу сбрызни соевым соусом и посыпь специями. Сверху расположи несколько кусочков сливочного масла. Отправляй пирог в духовку на 15–20 минут при температуре 180 градусов, чтобы приготовилась рыба.
- Пока закусочный пирог в духовке, добавь специи в майонез и тщательно его перемешай. Советуем поместить ароматный майонез в небольшой пакетик и отрезать его край. Так получится не переборщить с соусом.
Рыбный закусочный пирог для дорогих гостей
Готовый рыбный пирог аккуратно извлекай из формы и перекладывай на тарелку для подачи. Добавляй слой майонеза, а затем слой огурцов и петрушки. Это станет финальным элементом декора. Хотя по желанию можно расширить список украшений такого суши-торта. Например, добавить тертые яичные желтки или зёрна граната.
Как видишь, готовить закусочный пирог на основе рыбы и риса очень легко и просто. Справятся даже те, кто страдает от многочасовых отключений света. Манипуляций во время приготовления этого блюда чрезвычайно мало, а в духовке он должен пробыть недолго. Искренне желаем, чтобы все твои родные оценили угощение по достоинству.