Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!
Заливной пирог с луком и яйцом
Ингредиенты
- 300 г муки
- 400 мл кефира
- 4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку)
- 160 г сливочного масла
- щепотка соли
- 2 ст. л. сахара
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- пучок зеленого лука
Приготовление
- Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.
- Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.
- Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.
- Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.
Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами!
Обязательно приготовлю.Спасибо!!
А я сделала начину…фарш,яйцо,зелень)))тоже вкусно
Отличный рецепт! Готовлю раз в неделю. Спасибо! Зимой вместо зеленого лука — капуста. Очень вкусно, рекомендую.
У меня что то не получилось. Вместо пирога проиготовила омлет. Немножко сладкий, да и масло вытекало из готового блюда :(
Тесто чуть погуще сделать, муки добавить и всё
veselaja publika, pozitivnaja, ot dushi smejalas….
Да и грЕбки где взять ?
Смешнее этих комментариев нечего не читала . Словно умственно отсталые. И в правду а где взять грибы, яйца, лук ? И сколько яиц ?
А где взять грибы, яйца, лук?
в лесу, в курятнике и на огороде)))
Спасибо,приготовлю,поделюсь
Благодарю за рецепт.сегодня же испеку.очень хочется попробовать !
Рецепт очень хороших, тесто не толстое, а если добавить жаренных гребков, то начинка будет еще вкуснее. Спасибо Вам, жду новых рецептов!
Такое впечатление, что люди первый раз зашли на кухню и взяли первый рецепт в руки Мало в начинку 2 яйца, добавьте сколько хотите, сколько любите. Это начинка!!! А с яйцами, в целом, вообще обхохочешься!!!
Кто нибудь уже делал этот пирог? 2 яйца в тесто это ладно, но 2 яйца в начинку? Этого разве хватит? Подскажите кто-нибудь, пожалуйста!)))
Очень понравился рецепт, вчера приготовила…Сахар. песка уменьшила, 5 ст. ложек мне показалось много, а 5 чайных ложек оказалось маловато, буду искать идеальный баланс). 2 яйца в тесто, 2 в начинку. Домашние сказали, что начинки мало. Пирог поднялся, тоненькая прослойка лука и яйца мало чувствуется. Возможно имеет смысл тесто и начинку использовать в несколько слоев. /тесто, лук с яйцрм, тесто, лук с яйцом, тесто/ Буду эксперементировать. Всем удачных кулинарных эксперементов!!!)))
Ой((( эксперимент!!! ;)
У меня получился пирог пышнее чем на картинке. В начинку использовала 2 пучка лука и два яйца. В следующий раз начинки сделаю побольше.
Марина , как точно вы подметили : » дурной народ » . Как говорится » заблудились в четырех яйцах «. И смех и грех
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить
читаю комментарии и я в шоке — какой дурной народ! С 4 яйцами разобраться не может, хотя в рецепте все четко сказано!
4 яйца на тесто + начинка еще штук 4-5…. перебор.
Согласна. Перебор с яйцами.не понимаю зачем? Можно обойтись и 1 яйцом. Сливочного масла тоже много.
А если внимательно прочитать? Слабо? Всего 4 яйца, 2 !!! в тесто! И 2!!! в начинку!!!
обязательно,попробую приготовить.
Пирог отличный, сытный! Настоящее спасение для ужина! Добавила грибы, вкус интереснее!
Гали, 4 яйца- это в тесто. Остальные яйца для начинки- по желанию
4 яйца- (2 в тесто !!!!!!и 2 в начинку!!!!!)
Спасибо за рецепты
Там с яйцами непонятно. Сколько яиц вбивать в тесто и сколько для начинки
там четко написано — 2 в тесто, 2 в начинку