Сытный ужин для всей семьи за считаные минуты. Экспресс-рецепт заливного пирога.

Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!

Заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 400 мл кефира
  • 4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку)
  • 160 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • пучок зеленого лука

Приготовление

  1. Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.
    начинка пирога
  2. Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
    В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.
    тесто
  3. Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.
    заливной пирог
  4. Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.
    быстрый пирог

Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментариев 36

  1. Татьяна

    Обязательно приготовлю.Спасибо!!

  2. А я сделала начину…фарш,яйцо,зелень)))тоже вкусно

  3. Отличный рецепт! Готовлю раз в неделю. Спасибо! Зимой вместо зеленого лука — капуста. Очень вкусно, рекомендую.

  4. У меня что то не получилось. Вместо пирога проиготовила омлет. Немножко сладкий, да и масло вытекало из готового блюда :(

    • Тесто чуть погуще сделать, муки добавить и всё

  5. veselaja publika, pozitivnaja, ot dushi smejalas….

  6. Да и грЕбки где взять ?

  7. Смешнее этих комментариев нечего не читала . Словно умственно отсталые. И в правду а где взять грибы, яйца, лук ? И сколько яиц ?

  8. А где взять грибы, яйца, лук?

  9. Спасибо,приготовлю,поделюсь

  10. Татьяна

    Благодарю за рецепт.сегодня же испеку.очень хочется попробовать !

  11. Рецепт очень хороших, тесто не толстое, а если добавить жаренных гребков, то начинка будет еще вкуснее. Спасибо Вам, жду новых рецептов!

  12. Такое впечатление, что люди первый раз зашли на кухню и взяли первый рецепт в руки Мало в начинку 2 яйца, добавьте сколько хотите, сколько любите. Это начинка!!! А с яйцами, в целом, вообще обхохочешься!!!

  13. Кто нибудь уже делал этот пирог? 2 яйца в тесто это ладно, но 2 яйца в начинку? Этого разве хватит? Подскажите кто-нибудь, пожалуйста!)))

    • Очень понравился рецепт, вчера приготовила…Сахар. песка уменьшила, 5 ст. ложек мне показалось много, а 5 чайных ложек оказалось маловато, буду искать идеальный баланс). 2 яйца в тесто, 2 в начинку. Домашние сказали, что начинки мало. Пирог поднялся, тоненькая прослойка лука и яйца мало чувствуется. Возможно имеет смысл тесто и начинку использовать в несколько слоев. /тесто, лук с яйцрм, тесто, лук с яйцом, тесто/ Буду эксперементировать. Всем удачных кулинарных эксперементов!!!)))

    • Ой((( эксперимент!!! ;)
      У меня получился пирог пышнее чем на картинке. В начинку использовала 2 пучка лука и два яйца. В следующий раз начинки сделаю побольше.

  14. Марина , как точно вы подметили : » дурной народ » . Как говорится » заблудились в четырех яйцах «. И смех и грех

  15. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить

  16. читаю комментарии и я в шоке — какой дурной народ! С 4 яйцами разобраться не может, хотя в рецепте все четко сказано!

  17. 4 яйца на тесто + начинка еще штук 4-5…. перебор.

    • Аноним

      Согласна. Перебор с яйцами.не понимаю зачем? Можно обойтись и 1 яйцом. Сливочного масла тоже много.

    • Аноним

      А если внимательно прочитать? Слабо? Всего 4 яйца, 2 !!! в тесто! И 2!!! в начинку!!!

  18. обязательно,попробую приготовить.

  19. Пирог отличный, сытный! Настоящее спасение для ужина! Добавила грибы, вкус интереснее!

  20. Гали, 4 яйца- это в тесто. Остальные яйца для начинки- по желанию

  21. Спасибо за рецепты

  22. Там с яйцами непонятно. Сколько яиц вбивать в тесто и сколько для начинки

    • Аноним

      там четко написано — 2 в тесто, 2 в начинку

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.