Метка: Лук

Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
Советы

Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа

Как нарезать лук? Вопрос далеко не праздный. Ведь навряд ли сыщется такая хозяйка, которая бы не использовала этот сочный овощ во время готовки. А кулинары со всего мира заслуженно считают его одним из главных ингредиентов. В свое время мы уже […]

Почему китайский метод посадки лука лучше остальных
Советы

Почему китайский метод посадки лука лучше остальных

Казалось бы, что может быть проще, чем посадка лука в грунт? Вырыл бороздку, поместил туда луковицу — готово! Однако эти два действия никак не гарантируют тебе успеха. Дело в том, что есть множество способов выращивания лука. Все они напрямую влияют […]

Баклажаны как шашлык на зиму, заслужившие доверие хозяек
Кулинария

Баклажаны как шашлык на зиму, заслужившие доверие хозяек

Вся моя семья просто обожает баклажаны. С конца лета и пока они продаются, добавляю синенькие практически в каждое блюдо. А еще готовлю заготовки, самое любимое — это «Баклажаны как шашлык» на зиму. Рецептом этой пикантной закуски со мной когда-то поделилась […]

Почему суп шулюм называют «бальзамом для души»
Кулинария

Почему суп шулюм называют «бальзамом для души»

Шулюм — очень наваристый суп, который традиционно готовят из баранины. По легенде, пастухи Кавказа однажды на ночь забыли на костре котелок, заполненный водой и мясом. Каким же было их удивление, когда наутро они обнаружили чудесный суп. Конечно, со временем технология […]

Куриный холодец как альтернатива бульону в горячие летние деньки
Кулинария, Советы

Куриный холодец как альтернатива бульону в горячие летние деньки

Лето не лето, а есть хочется. Этот рецепт для тех, кто «сидит» на курином бульончике, но страсть как устал пить его горячим. В жару-то. Поэтому решили подойти к вопросу с другой стороны и заменить бульон на куриный холодец. По сути […]

Что сделать сейчас, чтобы полакомиться свежей окрошкой зимой
Кулинария, Советы

Что сделать сейчас, чтобы полакомиться свежей окрошкой зимой

Лето в разгаре, а с ним сезон холодных супов, самым любимым из которых в нашей стране по праву является окрошка. А чтобы радовать своих родных этим замечательным блюдом с запахом лета и в холодное время года, нам понадобится овощная заготовка […]

Кабачки «Буланжер» от светила парижской кухни
Кулинария, Советы

Кабачки «Буланжер» от светила парижской кухни

Молодые кабачки в духовке. Даже звучит как-то сразу вкусно. Сейчас лето — самое время использовать всё самое свежее, овощи наливаются солнцем, энергией, витаминами. Красотища же! Ну и само-собой, в жаркие денечки не особенно хочется есть что-то тяжелое. Нежного хочется. Редакция […]

Техника приготовления драников из кабачков
Кулинария

Техника приготовления драников из кабачков

«Дико хочется драников, но ведь картофель так калориен!» — призналась я на днях подруге, которая вот уже 8 лет работает фитнес-тренером. «В чём проблема, приготовь кабачковые драники, в них даже яиц нет, а для того, чтобы скрепить фарш, нужна всего […]

Почему я принципиально не жарю печень и готовлю ее без муки
Кулинария, Советы

Почему я принципиально не жарю печень и готовлю ее без муки

Сегодня пятница, прихожу домой с работы, жрать охота, а на столе записка от жены. «Звонила тебе, но телефон отключен. Взяла малых и поехала к маме, в холодильнике стоит печень. Как придешь, перезвони, расскажу что делать». Здрасьте, пожалуйста! Знать не знал, […]

potato pancakes frizzle in black frying pan
Кулинария

Ошибки беззаботных хозяек во время приготовления драников

Картофельные оладьи популярны по всему миру, от Израиля и Америки до Европы. Но лучше всего они получаются у белорусов, поэтому слово «драники» и вошло в наш обиход. Как готовить драники, чтобы добиться той самой аппетитной хрустящей корочки? В поисках ответа […]

Portobello mushrooms stuffed with tomato, paprika, and mozzarella cheese.
Кулинария

Три грибных блюда на гарнир

Если ты любишь шампиньоны в любом виде, то будешь рад опробовать несколько беспроигрышных гарниров к любому блюду из грибов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить великолепные грибы в соевом соусе, шампиньоны со спаржей и очень простые, но не менее вкусные […]

Семь лучших маринадов для шашлыка
Кулинария

Семь лучших маринадов для шашлыка

С древних времен не существует лучшего способа приготовить мясо, чем пожарить его на углях. Но именно от того, как замариновать мясо для шашлыка, зависит его сочность и нежность. Рецептов маринадов существует великое множество. И выбрать из них эталонный вряд ли […]

Рецепт классического маринада для шашлыка
Кулинария

Рецепт классического маринада для шашлыка

Самое радостное занятие в любой поездке на дачу — это приготовление шашлыка. Однако действительно вкусное блюдо получается, только если всё к нему подготовить заранее. Именно поэтому мы предлагаем тебе сделать шикарный маринад для шашлыка из свинины с луком по нашему […]

Рецепт экстракта луковой шелухи для дачных подвигов
Вдохновение, Советы

Рецепт экстракта луковой шелухи для дачных подвигов

Далеко не все любители дачи и огорода знают, что настой луковой шелухи очень полезен для большинства вида овощей, фруктов и даже некоторых домашних растений. Да, всё верно, луковая шелуха не только к Пасхе пригодится. Но нужно понимать, что шелуха подойдет […]

Рецепт курицы с луком на сковороде
Кулинария

Рецепт курицы с луком на сковороде

Ароматная курица на луке на сковороде прекрасно подходит для приготовления на даче, в лесу, и вообще, на свежем воздухе. Минимальное количество ингредиентов, неторопливый процесс готовки и отличный результат так и манят своей простотой и доступностью. Просто подготовь все ингредиенты, приготовь […]

Russian cabbage soup - schi
Кулинария

После какого супа дети начинают любить вареный лук

Как приготовить луковый суп, чтобы его с удовольствием ели даже дети? У редакции «Так Просто!» найдется ответ даже на такой нелегкий вопрос. Сегодня мы подготовили для тебя исключительный рецепт постного супа без картофеля, который, без сомнения, придется по вкусу даже самым […]

chef making meatballs
Видео, Кулинария

Что приготовить из фарша на ужин

Ты ел когда-нибудь хачапури по-аджарски? Огромное хачапури с тягучим сыром и глазуньей посередине. Макаешь туда краешек хрустящей булки и таешь от блаженства. Сегодня мы расскажем, как приготовить котлеты из фарша с яйцом посередине, которые называются котлетами по-аджарски. Котлеты из фарша […]

Traditional dish of Slavic cuisine. Varenyky on a white plate on wooden table
Кулинария

Рецепт вареников с крапивой

Кто не знает, как готовится зеленый суп с крапивой? Это не единственное блюдо, в которое удачно вписывается полезное растение. Сегодня мы расскажем, как приготовить крапиву вкусно и необычно. Этот рецепт знают многие кавказские хозяйки, они называют это блюдо «курзе с […]